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手料理
- 2015/08/24
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味付けは塩コショウだけ♪レンチン蒸し鶏のコク旨野菜添え
レシピ
作り方
- 1
- ○蒸し鶏は斜めに削ぎ切りにする。○じゃがいもは皮をむいて4等分にしてから薄切りにする。○しいたけは軸の部分も全て薄切りにする。○人参は縦に８等分くらいにしてから薄切りにする。○玉ねぎは皮をむいて半分に切ってから薄切りにする。
- 2
- フライパンに油大さじ1をひいて中火にかけたら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
- 人参 じゃがいもを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
- しいたけを加えてさっと炒め合わせる。
- 5
- 蒸し鶏の汁を全量加えて混ぜ合わせながら炒める。→味見をして薄ければ塩コショウを加える。
- 6
- 全体にトロリとしてきたら火を止めてお皿に広げる。
- 7
- ⑥の野菜の上に蒸し鶏を乗っけたら出来上がり♪→お好みでネギを散らしても◎
もぐもぐ! (1)
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いつもの簡単レンチン蒸し鶏を使っての一品♪
作る時に出る汁も使うので、捨てないで下さいね。
ご飯のおかずはもちろん、おつまみや おもてなしにも使えると思います(*´∀`)♪
肉汁ジュワ～な蒸し鶏と野菜を一緒に食べると美味(゜∇^d)!!
ぜひお試し下さい(*^^*) #簡単・スピード #お肉