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手料理
- 2017/02/09
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BLTサンド＆キャベツとベーコンのミルクスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツは小さめのざく切り、玉ねぎは1㎝角、ベーコンは1㎝幅、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 2
- 深めの鍋にバター10gを溶かしてベーコン、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に炒める。
- 3
- 野菜がしんなりしたら、残りのバター10gと薄力粉を加えて、粉気がなくなるまで炒めて水とコンソメを加える。時々混ぜながら中火で10分くらい煮る。
- 4
- 牛乳を加えて、2~3分煮て、塩・胡椒で味を調えたら出来上り♪
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スープは昨日の夕飯の残り、キャベツとベーコンのミルクスープです。
寒い朝は温かいスープがあるとホッとしますね(*^^*) #寒い日にのみたいあったかスープネタ