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手料理
- 2016/12/25
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クリスマスケーキは湯煎焼きのチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 丸型にマーガリンを薄く塗り、シートを貼っておく。※今回はクラッカーを砕いてマーガリンを混ぜて底に敷きました。
- 2
- クリームチーズはラップしてレンジで500w 1分強柔らかくしておく。オーブンは160℃ 45分で予熱する。
- 3
- クリームチーズはハンドミキサーでよく混ぜ、表示の材料の順に入れてその都度混ぜる。
- 4
- 型に流し、軽くトントンと落とす。湯煎焼きにする。（天板の溝の部分に水をはって焼きました）160℃で45分焼きましたが今回は竹串で刺すとまだ液体がついてきたので50分焼きました。表面は焦げないようアルミホイルを被せました。
- 5
- 型のまま粗熱をとり、そのあと外して冷蔵庫で一晩寝かす。…底に砕いたクラッカー敷いたので量が多くてこんなに膨らんでしまいました(;^_^A
- 6
- 冷めたらボリュームダウンしたけど真ん中は窪まずこんな感じに。
- 7
- 仕上げはイチゴ、粉砂糖などで飾りつけ。イチゴなしならマーマレードジャムを塗ってテリテリにすることも。
もぐもぐ! (5)
いま人気のレシピと料理写真
今年は簡単だけど彼女の大好きなチーズケーキにしました。
湯煎焼きって初めてしてみたけど、キレイに焼けて良かった♪
実はこのレシピ、ペコリかCOOKPADかどこからか参考にしてメモってたものなんです(;^_^A
私のオリジナルレシピではありませんので悪しからず。 #クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ