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手料理
- 2014/07/27
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鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
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鶏もも １枚(塩胡椒、酒で下味)
ピーマン ２～３個
豆板醤 小1/4～
合わせ調味料
オイスターソース 大２
醤油 大1/2
鶏ガラスープの素 小１
酒 大１
みりん 大１
胡椒 適量
片栗粉小２
水 大３
下味した鶏肉を炒め色が変わったら豆板醤を入れさらに１～２分炒める
ピーマンを入れ強火で２分炒める
一旦火を止め合わせ調味料を入れ混ぜ、火をつける
(餡が固かったら水を足して混ぜる)
とろみがついたら出来上がり～♪
#簡単・スピード #おやさい