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手料理
- 2016/07/01
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冷んやりおいしい＊HMで簡単♪サバラン風ケーキ
レシピ
材料・調味料
- ホットケーキミックス
- 100g
- 卵
- 1個
- 生クリーム
- 大さじ3
- 太白胡麻油
- 大さじ2
- ☆干しぶどう
- 40g
- ☆ラム酒
- 小さじ2/3
- ★水
- 100cc
- ★グラニュー糖
- 50g
- アプリコットジャム
- 大さじ1
- ※生クリームorヨーグルトクリーム
- 適量
作り方
- 1
- ・干しぶどうにラム酒を振りかけておきます。・キッチンペーパーに太白胡麻油を含ませ、プリン型にくるっと塗っておきます。
- 2
- ボウルに卵を割り入れ、泡立ち器で混ぜてほぐし、生クリームと太白胡麻油も加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
- 2.にホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせたら、1.を加えてゴムべらでさっくり混ぜます。
- 4
- 1.のプリン型に 3.の生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで 20分くらい焼きます。（焼き色と生地に竹串などを刺して何もついてこなければOK）
- 5
- 小鍋に★を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたらそのまま冷まします。
- 6
- 小さいボウルにアプリコットジャムを入れ、冷ました★を大さじ1 1/2加えて混ぜ合わせます。
- 7
- 4.が焼き上がったら、型から外して粗熱を取り、5.に全面浸し、6.を塗って冷蔵庫に入れて冷やし、クリームを添えていただきます。
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レシピ、やっと書き終わりました（汗）つらつら書いてて長いですが(^^;; 帰宅後に作ったので、1時間くらいで出来てます^^; ちょっと懐かしいまとめてたレシピです☆
今日は、金曜ロードショー見ながらおやつ食べる約束だったので…（笑）アリスね^_−☆
#冷やすともっと美味しいケーキネタ