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手料理
- 2016/06/02
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お鍋に入れて10分〜♪ルー不使用＊節約？時短！の親子カレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋にお湯を沸かします。卵のお尻の部分に待ち針を刺して穴をあけ、鍋に静かに入れます。弱火で 9分くらい煮て、ゆで卵を作ります。
- 2
- 鶏肉は全体をフォークでブツブツ刺して、ひと口大に切ります。
- 3
- 玉ねぎは薄切りにし耐熱皿に入れ、分量外のオリーブオイルを回しかけてラップをし、500Wのレンジで1分くらい加熱します。
- 4
- 鍋に鶏肉を皮目から入れて、焼き炒めします。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、玉ねぎ・ミニトマトも加えて炒めたら、カレー粉・小麦粉も加えてよく炒め合わせます。
- 5
- △を加えて蓋をし弱中火で、5分くらい煮ます。
- 6
- ▲を加えて調味し、.ゆで卵も加えて時々返しながら、蓋を外したまま 5分くらい煮て出来上がり♪お皿に温かいごはんを盛りつけ、カレーをかけていただきます♪♪
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家に有る材料で作ったので〜鶏肉少なめ？
なので迷わずゆで卵を追加しました！温玉のせはやりますが、ゆで卵だとずっと食べ応えが出るんです( ´艸｀＊)
満足満足・お腹いっぱい♡（笑）