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手料理
- 2015/04/22
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じゃがいもほっこり♡鶏がやわらか〜 シンプル鶏じゃが♪
レシピ
作り方
- 1
- 新じゃがいもは、皮を剥き、小ぶりなものの大きさに合わせ、大きさを揃えておきます。鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 2
- 鍋を火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼きます。※焦げ付きそうであれば、薄く油をひいても◎！鶏肉の色が変わり焦げ目が付いたら、だし汁を入れて煮立たせ、アクを取ります。
- 3
- 2.に、☆を全て入れて調味し、じゃがいもを入れて蓋をし、20～25分くらい中火で煮込ます。じゃがいもの硬さをみて、周りが荷崩れ、溶けてきているようであれば、ＯＫ♪ お皿に盛りつけ、万能ねぎを散らして、出来上がり♪♪
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今日は、和食で！鶏じゃが作りました～～♪
帰宅後一番にとりかかりましたが、材料を入れて、火にかけておくだけなので～簡単です♪♪
シンプルに、鶏もも肉・じゃがいも・万能ねぎだけでも♡ オイシぃ～(*^^)v
じゃがいもの大きさ…
私が買った新じゃがは、大きさがバラバラだったので、一番小ぶりの新じゃがの大きさに揃えました！
あんまり小さいと煮崩れてしまうので、注意ですぅ～！ ( ..)φ
#簡単・スピード #お肉