大豆のお肉で回鍋肉

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今日から冬の土用が始まりました。
身体の養生で大豆のお肉の出番です。
ピーマンとキャベツにニンジン、ぶなしめじ、長ネギ、生姜も入れて炒めました。
夫は「味はいいけど本当のお肉だったら…😢」と。働いて帰ってきたから物足りなかったみたいです。