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- 2024/04/14
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春キャベツの豚つくね
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＊今回のつくね【覚書】
豚ひき肉、春キャベツ、舞茸、長ネギ、生姜など
（つぶみそ、塩糀パウダー、鶏ガラ、オイスターソース)
仕上げ：バター、ポン酢、みりん
大人用には刻んだ大葉も加えて。
みその味わいに大葉がよく合います。
シャクシャク、フワッと和風なつくねは我が家では好評。
#ポン酢 #バタポン #つぶみそ
#肉団子 #つくね
#豚ひき肉
#春キャベツ