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Snapdishの料理写真:秋刀魚の刺身
秋刀魚の刺身
程よく脂がのっていてとても美味しかった
材料: 秋刀魚 生姜
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Snapdishの料理写真:大豆とひじきのマリネ風サラダ♪
大豆とひじきのマリネ風サラダ
大豆 かずさんの とひじきのサラダが食べたくて 冷蔵庫にあった野菜と合わせてマリ...
材料: 茹で大豆 ひじき 大根 人参 キュウリ ベーコン 醤油 オリ...
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Snapdishの料理写真:昨夜の残りの味噌うどんplusツナ炊き込み
昨夜の残りの味噌うどんplusツナ炊き込み
マグロのたたきを炊き込みご飯にのせて ワサビ醤油と少しのマヨネーズをかけて食べた...
材料: ツナ缶 ミックスデジタブル 赤ピーマン 米 コンソメ 白ゴマ
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Snapdishの料理写真:板長さんのうんまいトマト  再現?
板長さんのうんまいトマト 再現
知人に紹介してもらったお店の トマトが絶品で 甘くて美味しい凄く美味しかったんで...
材料: トマト すし酢 生はちみつ バジル 水
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Snapdishの料理写真:【酢〆中】〆秋刀魚
酢 中 秋刀魚
手間暇かけたぶん 美味しくなると信じたい
材料: 秋刀魚 塩 砂糖 穀物酢
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Snapdishの料理写真:『燻製ー薫ーで☆スモークサーモン仕立てのカルパッチョ』
燻製ー薫ーで スモークサーモン仕立てのカルパッチョ
モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...
材料: 塩麹 燻製ー薫ー サーモンのお刺身 オリーブオイル レモン ...
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Snapdishの料理写真:イカのエスカベーシュ
イカのエスカベーシュ
定番です   イカのエスカベーシュは 虫氏が大好きでこれに限り 何十年もマリネ液...
材料: イカ 玉ねぎ ピーマン トマト レモンスライス セロリ 無く...
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Snapdishの料理写真:特製ゴマ酢味噌だれで、お刺身を!
特製ゴマ酢味噌だれで お刺身を
お刺身 マリネ 和食 たれ
材料: 練りゴマ 白味噌 千鳥酢 だし汁 薄口醤油 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:砂肝と新玉ねぎのピリ辛酢醤油マリネ
砂肝と新玉ねぎのピリ辛酢醤油マリネ
今夜は一人飲みなので 砂肝をおつまみに あとは昨夜の残り物
材料: 砂肝 新玉ねぎ 酢 黒酢 醤油 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎと日向夏の塩麹和え
新玉ねぎと日向夏の塩麹和え
日向夏の皮 捨てずにいただきます ベースの新玉ねぎと塩麹は 真希さんの塩麹コール...
材料: 新玉ねぎ 塩麹 日向夏の皮
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Snapdishの料理写真:鱧おとし
鱧おとし
いい鱧が売ってたので 今年初の鱧おとし 日本の夏ですね o o
材料: 鱧 お湯 塩 梅干し 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:ポン酢さっぱり炒め隊発動‼️ 夏野菜のポン酢マリネ🥗
ポン酢さっぱり炒め隊発動 夏野菜のポン酢マリネ
オリーブオイルでグリルした夏野菜にポン酢 簡単でさっぱり美味しい夏野菜のマリネ
材料: 茄子2本 ズッキーニ 各色5センチ ベビーコーン4本茹でてお...
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
平日ご飯用の常備菜
材料: アジ 玉ねぎ パプリカ 片栗粉 黒酢 みりん 醤油 砂糖 液...
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Snapdishの料理写真:トマトの和風マリネ🍅♡
トマトの和風マリネ
昨日の持ち寄りの1品 我が家は最近トマトがよくあるのでこの食べ方にすると不思議と...
材料: トマト 大葉 オリーブオイル めんつゆ すし酢 ニンニクすり...
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