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Snapdishの料理写真:黒酢酢豚🐖🍍
Yossarian
黒酢酢豚
Sweet and Sour Pork 黒酢は以前にも使用した鎮江香酢 特有の複...
材料: 豚肩ロース塊 お好きな野菜 A 片栗粉 強力粉 花椒 パウダ...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉と青梗菜の豆豉辣醬炒め
栃倉 直人
鶏もも肉と青梗菜の豆豉辣醬炒め
辛いけどどんどん進む美味さ 豆豉 辣醬 中国料理 青梗菜 鶏もも肉 辛い 美味い...
材料: 鶏もも肉 青梗菜 小 茶えのき シメジ 豆豉 辣醬 醤油 塩
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理。 拼盤(ピンパン)※前菜 ピータン/蒸鶏/搾菜 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、 他の盛り合わせ可(基本奇数) 大菜※主菜 酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ) ※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用 ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
　
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 [中国料理] 海老と烏賊と青梗菜のピリ辛炒め 今回は極シンプル版仕様です。 此れをアレンジして、濃厚な仕上げも可能です。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 中国料理 海老と烏賊と青...
　
材料: 海老 烏賊 共に冷凍品可 製品の指示で解凍する事 青梗菜 大...
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Snapdishの料理写真:アサリとキャベツのオイスター炒め
栃倉 直人
アサリとキャベツのオイスター炒め
アサリ キャベツ オイスターソース 出汁 サッパリ 中国料理 美味しいつまみ
材料: アサリ キャベツ エリンギ 塩胡椒 オイスターソース 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那 四川料理 [前菜] 棒々鶏 胡麻四川タレ [大菜(ダーツァイ)/主菜]←写真の物 卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の 青唐辛子炒め(当然激辛めに為る (￣▽￣)ｸﾞﾍﾍ レシピ修正済みヽ(´Д｀;)ノ いつもは胡麻タレ版を作らないのですが 今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣 勿論、 狸特製調合タレでつよ～‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は支那 四川料理 前菜 棒々鶏 胡麻...
支那料理 中国料理 中華料理 卵 香菜 シャンツァイ パクチー 青唐辛子 激辛 ...
材料: 卵 香菜 シャンツァイ パクチーね 青唐辛子 小口切り 調味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に(・ω・)ﾉｼ レシピアップ‼️ナウ。m(_ _)m ほら、ソコ‼️ 朝っぱらから酒か？とか言わないw ローストビーフ/トリフオイル仕様 ↓ 鶏と茸の醤油鍋 ↓ サルサをアテにジンをグビグビ ↓ (・ω・)…。アテほすぃ ↓ 今ココ 狸特製、焼豚 あしらい添え 皆様、本日も良い1日を。 (*´▽｀)っ✨🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 御酒の共に レシ...
支那料理 中華料理 中国料理 焼豚 煮豚 肉料理 豚肉
材料: 豚バラ肉 塊 香辛料 五香粉 等 酒 日本酒か白酒 味醂 砂...
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Snapdishの料理写真:ピーマンと食べる旨辛小海老
栃倉 直人
ピーマンと食べる旨辛小海老
ピーマン 旨辛 小海老 中国料理
材料: ピーマン 小海老 椎茸醬 醤油 香辣粉 ネギ
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Snapdishの料理写真:海老とネギのコク醤油炒め
栃倉 直人
海老とネギのコク醤油炒め
海老 海老炒め 老抽 オイスターソース 中国料理 コク 美味しい 醤油
材料: 海老 老抽 鶏ガラスープ オイスターソース 塩胡椒 ネギ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [中国料理] 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け) ※今回は材料の都合で一部レシピ変更
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:オイスターレバーと野菜混ぜ炒め
栃倉 直人
オイスターレバーと野菜混ぜ炒め
豚レバー レバ茄子 オイスターソース 中国料理
材料: 豚レバー 茄子 ズッキーニ ゴーヤ 塩胡椒 一味 小麦粉 オ...
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Snapdishの料理写真:中華ゆばときゅうり和えもの
ななご
中華ゆばときゅうり和えもの
中国の乾燥ゆば 腐竹 ふちく ときゅうりの和えものです 棒状の湯葉をお湯で戻して...
材料: 中国のゆば きゅうり 調味料
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 (古典版) 乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒 ((*´▽｀))ﾉ安心して下さいw 辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます (但し本料理に限り食感的に種抜きで) 味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、 若干の醤油、紹興酒と、 出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。 作り手や地方別ベースレシピに因るが 狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新 　 ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク お煮しめ in 中華風蒸しハンバーグ
シェフごはん
おせちリメイク お煮しめ in 中華風蒸しハンバーグ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: お煮しめ 蓮根2個 人参2個 里芋2個 ごぼう2個 ハンバー...
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