大根を面取りした後の切れはしを切り干し大根にしたのでそれを利用して作りました お...
材料: 切り干し大根 にんじん 玉ねぎ もやし きび砂糖 ほんだし ...
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お通し おつまみ 富山市の太陽と月の物語で食べれます taitsuki stor...
材料: パスタ 長ネギ 白 ツナ缶 オイルサーディン缶 いりごま に...
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富山から売りに来ていた焼きサバをゲット サバコロッケにしたよん 生姜が効いて美味...
材料: 焼きサバ 砂糖 醤油 おろし生姜 じゃがいも 白ネギ 青ネギ...
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ホタルイカ料理の新作が出来ました オリーブオイル醤油漬けに続くホタルイカ料理の自...
材料: ホタルイカ ボイル よく水を切った豆腐 絹 生胡桃 剝き 砂...
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今年もホタルイカか て てきましたね 富山湾のはまた これからて すか 旬の味覚...
材料: ホタルイカ ボイル セロリ ニンニク パン粉 塩 ブラックペ...
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この時期限定 富山湾でとれる ナガラ藻 さっと湯がいて 茹でると緑に 細かく叩い...
材料: ながら藻 醤油 みりん 酒
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富山のポピュラーな昆布 にグルメ醤油をプラスする事でとてもコクのあるお刺身になり...
材料: 昆布 日高昆布がおすすめです 真鯛 お刺身で食べられる魚 ヤ...
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寒天に卵液を流して生姜と醤油で味付けして固める料理 べっこう 富山では正月や祭な...
材料: ヤマサ昆布つゆ 水 アガー 生姜の絞り汁 砂糖 きゅうり ト...
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こんにちは お久しぶりです おサボリも通常化してしまいました このままじゃマズイ...
材料: お米 これ うま つゆ ホタルイカ 生姜 水掛菜 塩 醤油
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晩春の富山イタリアンピクニックその一の皿 1 マダイとバイ貝のカルパッチョ 氷見...
材料: 氷見産マダイ 新湊産バイ貝 オリーヴオイル 白醤油檸檬 岩塩...
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白海老の唐揚げ 富山産白海老 枝豆ピリ辛炒め 千葉県産枝付き枝豆 キムチ豆腐 波...
材料: 白海老 小麦粉 油 レモン 枝豆 ラー油 つゆの素 ガーリッ...
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