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Snapdishの料理写真:昆布締め鹿肉のたたき
昆布締め鹿肉のたたき
今回は小さな塊だったので オーブンではなくフライパンで焼いて ジビエ 鹿肉 肉料...
材料: 鹿肉 出汁昆布 塩 米油 燻製塩
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Snapdishの料理写真:あごだし塩できゅうり、なす、茗荷を漬けています
あごだし塩できゅうり なす 茗荷を漬けています
こんばんは お疲れ様です きゅうり なす 茗荷 塩昆布 ゆず皮 あごだし塩 こず...
材料: きゅうり なす 茗荷 あごだし塩 塩昆布 ゆず皮
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Snapdishの料理写真:レオンの料理 切り干し大根の味噌ハリハリ
レオンの料理 切り干し大根の味噌ハリハリ
何回か作ってみて 味が決まったので 載せます 切り干し大根 粘り昆布 粒味噌 ハ...
材料: 切り干し大根 粘り昆布 細切り昆布等 粒味噌 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋🏮盛り沢山の夕飯
おうち居酒屋 盛り沢山の夕飯
即席長芋漬け レシピ 油揚げ焼き 納豆 キムチ チーズ レシピ もずくとパプリカ...
材料: 長芋即席漬け 長芋 麺つゆ 酢 ワサビ 油揚げ焼き キムチ ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒粕汁
糀甘酒粕汁
こってりしたのが食べたかったので酒粕多めで粘度はほぼポタージュ 調子に乗って2杯...
材料: 人参 大根 ごぼう お揚げ 鮭切身 甘塩 昆布出汁 酒粕 糀...
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Snapdishの料理写真:大根のレモン酢漬け
大根のレモン酢漬け
塩昆布とレモン酢で作りました シャキッと美味しかったです
材料: 大根 塩昆布 レモン酢 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:自作!!めんつゆ(・ω・)
自作 めんつゆ
麺類 天つゆ 煮物にも使える万能なヤツ
材料: みりん 醤油 水 昆布 鰹節
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Snapdishの料理写真:お花見いなり寿司
お花見いなり寿司
噛めない母親と家でお花見気分を味わうために作りました 春色のニュアンスを楽しみま...
材料: すし揚げ だし汁 しょう油 砂糖 みりん 酒 米酢 米 昆布...
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Snapdishの料理写真:トマトそうめん🍅
トマトそうめん
フルーツトマトを冷凍にして つけ汁を作りました 野菜を冷凍してつけ汁を作るのにハ...
材料: フルーツトマト 玉ねぎ 昆布つゆ 3倍濃縮
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物
ひじきの煮物
昔 小学校の給食で食べたヒジキの煮物を再現しました 一週間は日持ちするので 冷蔵...
材料: 乾燥ヒジキ こんにゃく 人参 油揚げ 煮大豆 砂糖 塩 昆布...
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Snapdishの料理写真:三浦大根の皮でピリ辛酢醤油漬け
三浦大根の皮でピリ辛酢醤油漬け
皮も美味しくいただきましょう
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Snapdishの料理写真:初めてのしめ鯖完成!
初めてのしめ鯖完成
脂がのって おいしかったでーす 簡単で感動
材料: 真鯖 新鮮なもの 塩 酢 昆布 酢水
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Snapdishの料理写真:牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣が美味しい季節になってきましたね クイーンズ伊勢丹で美味しそうな牡蠣が売って...
材料: 米 30分くらい水につけておく 昆布だし 牡蠣 酒 しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと大根のしょうが味噌煮
厚揚げと大根のしょうが味噌煮
こんにちは o o 冷え性の夫のためにしょうが入りの煮物を 優しい妻 新聞に入っ...
材料: 大根 水 だし昆布 豚薄切り肉 厚揚げ 赤味噌 みりん 砂糖...
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