味噌仕込み2  米麹  のレシピと料理アイデア

糀甘酒プリンです 生クリームの甘味にはラカント使いました プリンの下にはオールブ...

麦味噌仕込みにちょうどいい時期ですね 健康志向の方には 大注目の麦味噌 生麦麹を...

酒粕甘酒のバリエーション というか酒粕を使ったドリンクで甘いもの をまとめてみま...

麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...

これがダメなら 夏まで封印 なんとか それらしき物ができたようです 上が1回目の...

冬になったらチャレンジしようと思い 通販で丸麦を1kg買ってありました 米に比べ...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

今年の自家製味噌作り 麦と米の合わせ味噌 袱紗味噌 ふくさ です 左側の色の薄い...

かずさんが作られていた クビンスというメーカーのヨーグルトメーカーに付いていたレ...

日目まではかき混ぜどかき混ぜど お味噌の固さ T T 失敗かも 　 ヨッチャンが...

昨年9月に仕込んだ麦味噌です 食べ始めから 6 月経って なかなかいい色に これ...

記録 第1弾 cocoaちゃんのゆず漢方 今年は 種だけ除き果汁入り 最近は 濾...