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Snapdishの料理写真:広島風*汁なし冷製担々麺*
広島風 汁なし冷製担々麺
花椒を効かせたゴマだれを麺に絡めて 肉味噌や温玉 薬味をトッピング ピリピリ辛い...
材料: 挽肉 玉ねぎ 甜麺醤 鶏ガラスープ 醤油 お酒 水 練り胡麻...
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Snapdishの料理写真:ブルーチーズのリゾット
ブルーチーズのリゾット
おつまみの残りのチーズとサラミで作りました リゾット ブルーチーズ 発酵 発酵食...
材料: ご飯 ブルーチーズ サラミ スライス 水 牛乳 鶏ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮
nae
豚の角煮
先日投稿した角煮ですが 調理過程の写真も付けて再投稿しました
材料: 豚バラ肉 生姜 葱の青い部分 水 酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:蕪の印籠蒸し〜煮てるけど
蕪の印籠蒸し 煮てるけど
愛媛のばろんちゃんから届いた真心便 箱いっぱいの新鮮野菜 その中から蕪をチョイス...
材料: 蕪 鶏ひき肉 小葱 だしパウダー 水 みりん 醤油 水溶き片...
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Snapdishの料理写真:赤魚と葱の甘辛絡め〜和山椒ピリリ
赤魚と葱の甘辛絡め 和山椒
大きな赤魚がお買い得だったので 2尾お買い上げ 鍋にしようかな と思ってましたが...
材料: 赤魚 片栗粉 酒 みりん 砂糖 醤油 和山椒
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田焼き〜葱ソースたっぷりで♪
鯖の竜田焼き 葱ソースたっぷりで
竜田揚げにしなかったのは 油買い忘れたから でも こっちのほうがカリッとして気に...
材料: 鯖 切り身 醤油 酒 片栗粉 オイスターソース 酢 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:『サラダチキンの素』でしっとり蒸し鶏のさっぱり薬味タレかけ
サラダチキンの素 でしっとり蒸し鶏のさっぱり薬味タレかけ
基本のサラダチキンを作りました あらかじめ鶏胸肉を観音開きにして厚さを均等にし ...
材料: にんにく 生姜 ねぎ ぽん酢 ごま油 砂糖 大葉
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Snapdishの料理写真:鯛の中華蒸し★チンジャオロース★豆腐のかき玉あんとじ
鯛の中華蒸し チンジャオロース 豆腐のかき玉あんとじ
鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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Snapdishの料理写真:串に刺さない焼き鳥*たれですが。
串に刺さない焼き鳥 たれですが
月曜日のアテにいただきました
材料: 鶏むね肉 ももでも 長葱 酒 砂糖 みりん 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:烏賊と長葱の炒め物
烏賊と長葱の炒め物
4日ぶりのアルコールはよく効きますな
材料: 烏賊 長葱 醤油麹 酒 みりん 好きなオイル ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:和食でクリスマス♪
和食でクリスマス
さっぱり ヘルシーな薬膳和食ワンプレート 海老で体を温め 牡蠣で体を潤します 玄...
材料: 玄米ボール 玄米ご飯 塩麹 とろけるチーズ クコの実 シーフ...
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Snapdishの料理写真:まる(丸大豆)さんの料理 塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切鸡
まる 丸大豆 さんの料理 塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切...
広東料理の葱油鶏 茹で鶏の葱油ソースです 鶏もも肉の下味は塩糀パウダーだけ かけ...
材料: 鶏もも肉 米糀パウダー 水 葱油だれ 植物性油 長葱 白葱 ...
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Snapdishの料理写真:ポテトグラタン😋オリーブソース付き〜😙
ポテトグラタン オリーブソース付き
おはようございます 今日は少しゆっくり出勤っといっても もうすぐ家を出ますが 久...
材料: じゃがいも パルミジャーノチーズ 長葱 ホワイトソース バタ...
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Snapdishの料理写真:渡蟹/ムール貝/浅利の四川風炒め
ise
渡蟹 ムール貝 浅利の四川風炒め
食欲増進のためのピリ辛風味に 上海の青蟹炒め を懐かしんで
材料: 渡蟹 ムール貝 浅利 調味液 酒 豆板醤 薄口醤油 辣油 上...
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