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Snapdishの料理写真:でっかいきつねうドーン
でっかいきつねうドーン
今年最後の投稿は やっぱりさぬきうどん 分厚いお揚げを甘 く煮て ドーンとのせま...
材料: 油揚げ かつおだし 料理酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:土鍋蒸し🍶
土鍋蒸し
昨日は久々に出汁をとって 嬉しくて2リットルも作っちゃいました そこで今夜は茶碗...
材料: 卵2個 出汁 塩 みりん しょうゆ 絹ごし豆腐 しいたけ 銀...
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Snapdishの料理写真:かしわの炊き込みご飯
かしわの炊き込みご飯
最近 勉強中の出汁で作った炊き込みご飯 家族が喜んで食べてました 笑
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:豚バラなめこのつけうどん #秩父福寿うどん
豚バラなめこのつけうどん 秩父福寿うどん
うどん 保存食 常備菜 油揚げ 厚揚げ
材料: 出汁 醤油 みりん 酒 豚バラ薄切り肉 油揚げ ネギの青いと...
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Snapdishの料理写真:ごま油香る茄子とひき肉の冷やし素麺🍆
ごま油香る茄子とひき肉の冷やし素麺
夏になると必ず作る我が家の素麺 SnapDishに投稿することになって初めてネー...
材料: 素麺汁 水 ごま油 茄子 豚ひき肉 顆粒和風だしの素 料理酒...
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Snapdishの料理写真:手羽元大根
手羽元大根
作り置き YouTube 笠原さんを参考に
材料: 手羽元 醤油 酒 砂糖 今回は黒砂糖使用 ここからは勝手に入...
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Snapdishの料理写真:お母さんのお雑煮。
お母さんのお雑煮
カツオ菜を入れるので博多風 でも 父は熊本 母は佐賀出身なので九州風でいいのかな...
材料: スルメ 人参 大根 ゴボウ かつお菜 お餅 鶏肉
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Snapdishの料理写真:鯉の創作寿司と苔に見立てた里芋煮揚げ
鯉の創作寿司と苔に見立てた里芋煮揚げ
創作料理見てたら作りたくなりました
材料: 酢飯 イカ サーモン のり 黒ごま 里芋 白だし みりん 小...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしの冷し茶碗蒸し🌽
とうもろこしの冷し茶碗蒸し
最近の北海道は涼しいですが 朝ならストーブつけてもいいくらい
材料: とうもろこし コーンのクリームスタイル缶 卵 かつお出汁 牛...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと豚バラの八丁味噌煮込み♪卵IN>^_^<
厚揚げと豚バラの八丁味噌煮込み 卵
豚バラの塊で作る味噌煮込みを薄い豚バラ肉で すぐに出来るので急ぎの時によく作りま...
材料: 豚バラ肉 薄切り 厚揚げ 調味料 出汁 お砂糖 醤油 八丁味...
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Snapdishの料理写真:豆腐のステーキきのこソース🍚
豆腐のステーキきのこソース
今晩の晩ごはん きのこ類はお好みで 具沢山の野菜に豆腐がボリュームを出してくれる...
材料: 木綿豆腐 小麦粉 サラダ油 きのこ えのき茸 しめじ 椎茸な...
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Snapdishの料理写真:今だけ☺️葉ごぼうきんぴらで朝ごはん🥢
今だけ 葉ごぼうきんぴらで朝ごはん
香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
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Snapdishの料理写真:アロマイタケの炊き込み御飯🍄🍚
アロマイタケの炊き込み御飯
とってもいい香りの少し大ぶりのマイタケです 歯ごたえもイイです 香りを生かすため...
材料: 米 出汁 酒 みりん 薄口醤油 アロマイタケ 生椎茸 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:秋だヨ!秋鮭祭りファイナル✨北海鮭づくし定食✨
秋だヨ 秋鮭祭りファイナル 北海鮭づくし定食
皆さんこんばんは 鮭のお料理を何品か作ってきましたが 今日は全品北海道産の食材を...
材料: 鮭ザンギ 生鮭 醤油 酒 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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Snapdishの料理写真:おうち時間で時間をかけて美味しい出汁をとりました
おうち時間で時間をかけて美味しい出汁をとりました
日本料理の村田吉弘さんの薦める美味しい出汁を時間をかけて低温調理器で作りました ...
材料: 水 昆布 鰹節
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