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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:味わいしっかりのお雑煮#お雑煮  
#お餅って味がしみないから #こがし醤油で味付け😋
味わいしっかりのお雑煮 お雑煮 お餅って味がしみないから...
静岡は鰹出汁に醤油 切り餅煮込みですが お餅には下味がないので食べていると飽きる...
材料: 大根 里芋 人参 レンコン 出汁 醤油 餅 醤油 花かつお ...
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Snapdishの料理写真:蓮根のすりながし汁😋
蓮根のすりながし汁
今朝は蓮根のすりながし汁に 焼いたお餅も入れてみました 生姜を入れたので おなか...
材料: れんこん 鶏肉 親子丼サイズ 塩 鶏肉下味 かつお菜 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:そうめん汁のお雑煮
そうめん汁のお雑煮
そうめん汁に焼いたお餅をいれていただきます 麺と餅のコラボ 美味しいですよ かつ...
材料: 餅 そうめん 大根 人参 ほうれん草 小ねぎ だし汁 白だし...
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Snapdishの料理写真:博多雑煮
博多雑煮
ふるさと博多風のお雑煮です ブリ 鶏 鮭 大根 人参 卵焼き 蒲鉾などなど具だく...
材料: 出し汁 かつお 昆布 あご 鶏肉 ブリ 大根 人参 かつお菜...
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Snapdishの料理写真:餅入り白菜ロールあんかけ
餅入り白菜ロールあんかけ
やっと お餅料理グランプリに参加 餅って 正直食べる 機会が少なくて 切り餅 初...
材料: 白菜の葉 角餅 鶏ひき肉 おろし生姜 酒 みりん 煮汁 水 ...
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Snapdishの料理写真:いくらとサーモンの漬け丼
いくらとサーモンの漬け丼
先日北海道物産展で いくらのしょうゆ漬けを買いました サーモンの漬けと一緒に丼に...
材料: サーモンの漬けのタレ 醤油 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:お母さんのお雑煮。
お母さんのお雑煮
カツオ菜を入れるので博多風 でも 父は熊本 母は佐賀出身なので九州風でいいのかな...
材料: スルメ 人参 大根 ゴボウ かつお菜 お餅 鶏肉
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Snapdishの料理写真:博多のあご出汁雑煮
博多のあご出汁雑煮
私の地元の雑煮はとてもシンプルなので具沢山で美味しそうな博多のあご出汁雑煮を作っ...
材料: 丸餅 ブリ切り身 かまぼこ 椎茸 ほうれん草 大根 人参 手...
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Snapdishの料理写真:名古屋のお雑煮。
名古屋のお雑煮
名古屋のお雑煮は シンプルに餅菜とお餅だけ お餅は煮るのが一般的みたいだけど 私...
材料: だし 醤油 みりん 餅菜 なければ小松菜 かつおぶし 餅
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Snapdishの料理写真:🎌旦那さんお正月🎌
旦那さんお正月
旦那さんのお正月 毎年 義母がおせちを手作り 義父がお雑煮を手作りです 上がお正...
材料: 昆布 煮干し 鰹節 里芋 大根 ネギ 人参 お醤油 焼いたお...
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Snapdishの料理写真:すまし汁のお雑煮
すまし汁のお雑煮
実家は京都風白味噌のお雑煮でしたが 結婚して夫の実家の関東風のお雑煮を作るように...
材料: 餅 大根 金時人参 鶏ささみ かまぼこ 三つ葉 出汁 塩 醤...
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Snapdishの料理写真:めんつゆで簡単!もも肉でいい出汁!我が家のお雑煮♡
めんつゆで簡単 もも肉でいい出汁 我が家のお雑煮
お正月2日目 お雑煮作りました 昨日の飽食ですでになにもしたくなくなってるまなま...
材料: 水 めんつゆ ほんだし 砂糖 大根 人参 モモ肉 ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:博多風お雑煮
博多風お雑煮
 
材料: お餅 だし 酒 醤油 塩 ブリ サク 鶏もも かつお菜
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