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Snapdishの料理写真:トモコンダテさんの塩麹きのこ、どんぶりにしてみました〜
トモコンダテさんの塩麹きのこ どんぶりにしてみました
この私がテキトーに作ってもそれなりのものが出来るという まさに万能塩麹きのこ
材料: 万能塩麹きのこ だし汁 酒 卵
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
唐揚げ
塩麹によって鶏モモ肉が柔らか い ムネ肉でも十分ジューシーな唐揚げが出来るよ
材料: 鶏モモ肉 塩麹 醤油タレ 酒 生姜 ニンニク たまご 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハーフ&ハーフなのにお肉感しっかりよぉ
失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハー...
高野豆腐を戻して絞ってフープロでガー これが 肉汁吸ってお肉100 と 変わらな...
材料: ひき肉300 玉ねぎ一個 高野豆腐二枚 玉子 2個 塩麹 塩...
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Snapdishの料理写真:長芋のかつお塩麹梅漬け
長芋のかつお塩麹梅漬け
紫蘇と塩麹が余っていたので とっても美味しい好きな新メニュー
材料: 長芋 梅干しL かつおぶし 塩麹 紫蘇
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Snapdishの料理写真:NEXTカルビの香味野菜炒め
NEXTカルビの香味野菜炒め
大豆ミートでかんたん晩ごはんおかずを作ってみました 柔らかくてカルビ感たっぷり ...
材料: NEXTカルビ1 1 セロリ 玉ねぎ ニンニク 玉ねぎ塩糀 ...
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Snapdishの料理写真:豚ロース肉の塩麹漬け
豚ロース肉の塩麹漬け
簡単料理 ハム ソーセージ ベーコン 保存食 常備菜
材料: 豚ロース肉 豚カツ用 塩麹
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Snapdishの料理写真:塩麹と味噌1:1で簡単漬物!レッツ菌活♪
塩麹と味噌1 1で簡単漬物 レッツ菌活
順調なデトックスのため 乳酸菌とアミノ酸を積極的にと思い立ち 様々なサイトを参考...
材料: 塩麹 味噌 だしパック 上記分量での野菜目安 きゅうり 人参...
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Snapdishの料理写真:白と紫のアスパラの冷製
白と紫のアスパラの冷製
残った茹で汁をどう使おうか思案中
材料: アスパラ 卵 液体塩麹 酢 レモン汁 好みのサラダ油 蜂蜜 ...
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Snapdishの料理写真:❷の。
は 今日が始業式です 弁当 いかにシットリ仕上げるか に 最近ハマってます でゎ...
材料: 塩麹 胸肉
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーでツナのオイル漬け
発酵メーカーでツナのオイル漬け
発酵メーカーで作ってみたかった ツナのオイル漬けにチャレンジしました 鮪の赤身に...
材料: 鮪の赤身 柵 塩麹 オリーブオイル ローリエ
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Snapdishの料理写真:塩麹肉だんごの甘酢あん
塩麹肉だんごの甘酢あん
塩麹肉だんごを 今度は甘酢あんで作ってみました やっぱりしょうゆ味の甘酢あんは最...
材料: 肉だね 豚ひき肉 塩麹 こしょう 溶き卵 玉ねぎ 片栗粉 甘...
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Snapdishの料理写真:たたききゅうりの塩麹生姜漬け
たたききゅうりの塩麹生姜漬け
簡単料理 発酵の日 8月5日 保存食 常備菜 野菜料理
材料: きゅうり 塩麹 生姜
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Snapdishの料理写真:ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
とうもろこしを粗く潰して餡掛けにし カボスの香りを添えた 冷んやりさっぱりの一品...
材料: むき海老 ささみ とうもろこし 塩麹 液体 料理酒 白だし ...
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Snapdishの料理写真:トマト塩麹のスパイスカレースープ
トマト塩麹のスパイスカレースープ
カレー
材料: 鶏もも肉 トマト塩麹 茄子 玉ねぎ トマト 青唐辛子 生姜 ...
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