この間 mottomatuさんに教えてもらった胡麻味噌 すりごまを入れずに甘味噌...
材料: 豚モモ肉 大根下ろし 甘味噌 麺つゆ 炒りごま 刻みネギ
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毎度の如くw オーブンは無し お安い手羽元をタレに漬けて 魚焼きグリルでこんがり...
材料: 手羽元 とんかつソース ケチャップ 砂糖 醤油 カレー粉 オ...
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いろいろなスパイスと生クリームで スパイシーなんだけどマイルドな仕上がりに o ...
材料: 生クリーム ガラムマサラ カレー粉 パプリカパウダー クミン...
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ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
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無性にカレーが食べたくなってしまい ついでにナンまで作ってみました やっぱりナン...
材料: キーマカレー 合挽きミンチ 玉ねぎ みじん切り ニンニク み...
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トリコローレとは 色の国旗のカラーですが 今回はドライトマトの赤 黒オリーブの黒...
材料: トリコローレソース材料 市販のジェノバソース 黒オリーブ ド...
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トマトの酸味が ほろっ と崩れるお肉の甘みを引き立てます シチューの中で 私はい...
材料: 牛すね塊肉の大きめぶつ切り じゃがいもの一口大 にんじんの乱...
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焼酎で煮込んで 一晩寝かせ余分な脂を覗いたスープに黒糖を溶かし入れ お醤油ほんの...
材料: 豚バラ肉 生姜 葱の青い部分 焼酎 水 黒糖 醤油 大根
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