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Snapdishの料理写真:合わせ味噌 仕込み中
合わせ味噌 仕込み中
冬仕込み一回目 次回は12月 麹の量が多いので旨味が強いです
材料: 乾燥大豆 米麹 麦麹 塩 大豆の煮汁
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Snapdishの料理写真:鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
毎週木曜日は ベジたべる
材料: にんじん 短冊切り ピーマン 斜め半分 キャベツ ざく切り ...
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Snapdishの料理写真:お出汁の香る水餃子♪
お出汁の香る水餃子
鍋までいかなくても 寒い冬には熱々水餃子
材料: 水餃子 冷凍もの 長ネギ 椎茸
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Snapdishの料理写真:ビシソ和ーズ
ビシソ和ーズ
コンソメではなくつぶみそで味付けしたじゃがいものポタージュです ほっこり和の風情...
材料: じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル 米糀ミルク 水 つぶみそ...
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Snapdishの料理写真:お味噌がアクセントの肉豆腐
お味噌がアクセントの肉豆腐
モニター当選いただき 本日 円熟こうじみそ が届きました さっそく 円熟こうじみ...
材料: 豚肉 とうふ ごま油 こうじ味噌 コチュジャン にんにくチュ...
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Snapdishの料理写真:パパの夕食*豚バラ肉と野菜のスープ
パパの夕食 豚バラ肉と野菜のスープ
パパの帰りが遅い日は温かいスープを用意します 今日は豚バラ肉と野菜のスープ お肉...
材料: 豚バラブロック 玉ねぎ 人参 大根 ジャガイモ コンソメ 白...
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Snapdishの料理写真:みそ麹スイートチョコポテト
みそ麹スイートチョコポテト
発酵美顔レシピ
材料: サツマイモ レーズン 無塩バター 砂糖 牛乳 みそ麹 卵黄 ...
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Snapdishの料理写真:イカとニラのわさび酢みそあえ
イカとニラのわさび酢みそあえ
先日の夕飯の一皿です 主人の釣ってきたアオリイカを使って 他 お刺身 昆布じめ ...
材料: イカ刺身用 細切り ニラ わさび酢みそ    わさび酢みその...
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Snapdishの料理写真:蓮と海老の揚げしんじょ
蓮と海老の揚げしんじょ
レンコンとはんぺんと干し海老を ガーってフープロにかけて 刻んだバナメイ海老を混...
材料: 蓮根 はんぺん 枚 干し海老 玉子 個 片栗粉 コエビ
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、和風大根ポタージュ
圧力鍋で作った 和風大根ポタージュ
冬野菜 豆乳を使った 身体が温まるポタージュスープのレシピです
材料: 大根 長ネギ 生姜 サラダ油 コンソメ固形スープ 水 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:防災卯の花
防災卯の花
今日も色々考えて 閃き防災卯の花 おからパウダー そのまま食べれる乾物野菜 顆粒...
材料: おからパウダー 乾物野菜 戻してそのまま食べれる物 顆粒味噌...
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Snapdishの料理写真:からあげとくるくる大葉つぶみそとんかつ
弟家族への差し入れ
からあげとくるくる大葉つぶみそとんかつ 弟家族への差し入...
弟の家の近く迄行くので 差し入れ 唐揚げとしゃぶしゃぶ用の豚ロースでつぶみそもと...
材料: 豚ロースの薄切り 小麦粉 つぶみそ 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:粒みそで大葉とトマトの夏の炒飯☀️
・その1
粒みそで大葉とトマトの夏の炒飯 その
大葉と 酸味があるトマト のあっさり炒飯 粒みそでコクをプラス 粒みそは 一気に...
材料: ご飯 粒みそ プチトマト 大葉 塩コショウ 胡麻油 白ごま ...
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Snapdishの料理写真:長芋のとろろ味噌汁
長芋のとろろ味噌汁
すり鉢で滑らかになるまで擦りつぶした長いもの中にこれ うま つゆと粒みそで味付け...
材料: 大根 人参 しめじ お揚げ オクラ レンチンする 長いも ミ...
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