昨晩の カリフラワーをいただいたので いつもは 山芋や蓮根で作りますー ごはんに...
材料: 牛肉 すき焼き用など カリフラワー しめじ 醤油 みりん 酒...
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ニョッキは粉の配分が少ないと崩れやすく 多いとゴンゴンに なので一度焼いてからソ...
材料: じゃがいも 強力粉 卵黄 パルミジャーノ ムール貝 夏野菜と...
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今日作る事は決めていて でもいざ作る時には余裕が無くなり慌てて作った感じに 揚げ...
材料: 長芋 カニ風味かまぼこ 大葉 春巻きの皮 水 薄力粉 油 減...
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今日の 晩ご飯 の1品です 蓮根もち と 大根もち を一体化させました 焼き目の...
材料: レンコン ダイコン 1 3本程度 米粉 和風顆粒だし 塩こん...
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デタラメでしたがまあまあ美味しい タンドリーチキンのソースを使い スパイス 野菜...
材料: イカ サフランライス 玉ねぎ微塵切り 人参微塵切り ニンニク...
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久々にチーズケーキ焼いたら ちょっと失敗 断面がマーブル模様になる予定が ならず...
材料: 15センチ型 クリームチーズ 砂糖 コーンスターチ 生クリー...
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本日は淡白なかじきを濃厚なねぎみそに絡めて 焼いたかじきのねぎみそ焼きを紹介しま...
材料: かじきの切り身 長ねぎの小口切り A 赤味噌 A みりん A...
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今日はぶりの照り焼きでした あたしはざらめを使います 興味ある方は覗いてって下さ...
材料: ぶり 塩 太白胡麻油or油 酒 みりん ざらめ お醤油 お水
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