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Snapdishの料理写真:久しぶりに自家製酵母で無花果と胡桃のカンパーニュ
sakurako
久しぶりに自家製酵母で無花果と胡桃のカンパーニュ
久しぶりに シュトーレンを作るために酵母をおこした 久しぶりにバヌトンを出してカ...
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Snapdishの料理写真:なすとズッキーニのチーズ焼き、ライ麦パン&キウイ 2015.6.10
キラ姫
なすとズッキーニのチーズ焼き ライ麦パン キウイ 201...
今日の夕飯 なすとズッキーニ しめじとソーセージを塩胡椒で炒めてチーズをのせてオ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
昨夜仕込んでたやつ ライ麦ルヴァン80 40 40 水100 モルトパウダー1 ...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん🥣
ゆうこりん
朝ごはん
1 スズキの塩麹焼き 茹でキャベツとほうれん草添え ライ麦パンとじゃがいもとトマ...
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Snapdishの料理写真:🔷🥒キューカンバー🥪サンドイッチ🍞🔷
@きなこ
キューカンバー サンドイッチ
久しぶりの きゅうりサンドイッチ ティーサンドイッチ 以前 紅茶のテイスティング...
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん（╹◡╹）
chagashi
お昼ごぱん
今日も職場にあいぽんを忘れたので旧機種で撮りました じーとるで移行したけどなんか...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母でライ麦パン☆
とももん
青梅酵母でライ麦パン
先日 すっごく不細工なライ麦パンを焼いたので リベンジ ゞ 今回は自家製酵母で ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
yucca@
pain de campagne
ラミネーションという技法 知らなかったです いろんな技法があるのですね どうも ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦とゴールデンヨットで（╹◡╹）
chagashi
ライ麦とゴールデンヨットで
巨峰酵母起こしのゆるめのライ麦パン種100 オーマイゴールデンヨット150 塩4...
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Snapdishの料理写真:お昼に
かっちゃん杉
お昼に
昨日のお昼ご飯に雑穀ご飯に塩昆布 麺つゆのおにぎりと手作りのライ麦入り食パンのト...
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Snapdishの料理写真:全粒粉ハーフ焼き立て( ´ ▽ ` )
chagashi
全粒粉ハーフ焼き立て
ライ麦ルヴァンで 日冷蔵庫発酵 昨日の夕方まではあんまり発酵してる感なかったんで...
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Snapdishの料理写真:グリッシーニぽくしてなんとか誤魔化してるライ麦6割強…٩( ᐛ )و
chagashi
グリッシーニぽくしてなんとか誤魔化してるライ麦6割強
発酵が上手くいってないのをどうにか誤魔化して膨らまなくても良いパンに仕上げたつも...
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Snapdishの料理写真:思ったようにはいかんかったクッキー(^-^;
chagashi
思ったようにはいかんかったクッキー
シュガーバターの木の食感はパン粉じゃないのかと思い 自作のパンをガーッとやって多...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(*⁰▿⁰*)
chagashi
朝ごぱん
昨夜もライ麦ベースでベタっとした生地になってしまい扱い切れず されど増やすわけに...
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