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久々にカンパーニュ焼いたよ やっぱりライ麦入りが好きだわ 粉は準強力粉ソレドォル...
材料: 準強力粉ソレドォル ライ麦粉 水 砂糖 塩 ドライイースト ...
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まだいじくり回しています あの炭酸マッコリ 今日は パンのタネにしてみました コ...
材料: 小麦粉 ホエーと酒粕を漉した水 砂糖 塩 麹ジャム 市販
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黒糖ときな粉でフランスパンが作りたくて 初めバケット焼いたけど甘さが足りず カン...
材料: 準強力粉 きな粉 黒糖 塩 ぬるま湯 ドライイースト レーズ...
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クレソン苦いかな と思ったけど あまり苦味感じなくて飲みやすかったです 固形スー...
材料: クレソン フライドオニオン ローリエ 固形スープ 水 ポテト...
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外はパリッと 中はしっとり 穴ぼこもそこそこ とほほクープだった バケットに 摘...
材料: レモンと小かぶのマリネ レモンのサワー漬け 小かぶ 岩塩 粒...
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真鯛のポアレを作ってみた 添え物に目玉焼きのせほうれん草とベーコンのソテー 味付...
材料: 真鯛 小麦粉 塩コショウ バター 酒 レモン汁 乾燥パセリ
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ポルチーニにも負けない旨さ これはこれで美味いのです 南イタリアの定番パスタらし...
材料: 椎茸 バター 生クリーム 豆乳 コンソメ 塩 コショウ
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以前に何度か作ったものですが ちょっと贅沢なデザートのようなポテトサラダ マッシ...
材料: メイクイーン 男爵芋かキタアカリが半分づつ計 2Kg ブラジ...
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北海道の友人から毎年送られてくる白アスパラガス オランデーズソースが最高 オラン...
材料: 生の白アスパラガス 卵黄 レモン汁 塩こしょう バター
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