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Snapdishの料理写真:全5回・和食料理教室☆沢煮椀(1回目)
全5回 和食料理教室 沢煮椀 1回目
ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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Snapdishの料理写真:ゆで塩豚❤︎
ゆで塩豚
本で見つけた美味しそうな塩豚を作ってみたよ 塊に塩をして置くと保存ができて旨味が...
材料: 肩ロース肉 水 日本酒
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Snapdishの料理写真:実験! 乾燥タイプの大豆フィレを重曹で下処理した青椒肉絲
実験  乾燥タイプの大豆フィレを重曹で下処理した青椒肉絲
大豆ミートの乾燥フィレがあるので実験してみた 左が重曹処理 右が単に茹で上げした...
材料: 大豆ミート 重曹 水
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Snapdishの料理写真:甘酒味噌チャーシュー
甘酒味噌チャーシュー
豚バラ肉のブロックを 赤だし味噌で煮ました 糀甘酒との発酵調味料ダブル 男子用に...
材料: 豚バラブロック 酒 水 糀甘酒 赤だし味噌 醤油 水
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Snapdishの料理写真:チキンカレー、牛蒡と豆サラダ、モロヘイヤ豆腐のワサビサラダ
チキンカレー 牛蒡と豆サラダ モロヘイヤ豆腐のワサビサラ...
スリランカ土産に カレーペーストをもらいました 辛いわ 夫は無理かも ゴメンね ...
材料: 玉ねぎ 南瓜 茄子 オクラ 鶏もも肉 ニンニク カレーペース...
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Snapdishの料理写真:マグロと生姜の佃煮
マグロと生姜の佃煮
のんびり掃除しながら 常備菜を作っていました スーパーで大トロの落としをゲット ...
材料: マグロの落とし 生姜    きび砂糖 醤油 みりん 日本酒
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Snapdishの料理写真:オニオンバターでスタミナアップ♪鶏もも肉とほうれん草のソテー
オニオンバターでスタミナアップ 鶏もも肉とほうれん草のソ...
フライパンで簡単につくれる 鶏もも肉とほうれん草のソテーに こってり味のオニオン...
材料: 鶏もも肉 大 ほうれん草 玉ねぎ バター 醤油 にんにくチュ...
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Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉と大根の甘酒煮
豚ヒレ肉と大根の甘酒煮
豚バラ角煮はちょっと脂が気になるお年頃 最近は肩ロースで煮豚風が多いです 今回は...
材料: 豚ヒレ肉塊 大根 葱の青い部分 生姜 糀甘酒 肉に揉み込み分...
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏風♡ゴマだれ冷麺♪カリカリ鶏皮せんべい付き
棒棒鶏風 ゴマだれ冷麺 カリカリ鶏皮せんべい付き
昨日はあんなに暖かだったのに 今日は凄い風で曇りー時々雨で家の中が暗い パパは仕...
材料: ゴマだれつけ麺など 鶏胸肉 ゴマだれ 麺つゆ ラー油 鶏皮 ...
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Snapdishの料理写真:とん平焼き
とん平焼き
リーズナブルな食材で 簡単 ボリューム満点なとん平焼き
材料: 豚コマ肉 もやし たまご 牛乳 サラダ油 塩コショウ 中濃ソ...
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Snapdishの料理写真:素麺deさっぱり♪ピリ辛冷麺☆
素麺deさっぱり ピリ辛冷麺
茹でた鳥のスープを冷まし 少しゼラチン状になったスープに素麺絡めて食べるさっぱり...
材料: 素麺 鳥もも肉 水 顆粒鶏がらスープ 麺つゆ 白ねぎの青い部...
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Snapdishの料理写真:鰤カマの生姜煮付け♪
鰤カマの生姜煮付け
四国の鰤カマをお安く買ったので甘辛く生姜で煮ました 脂が乗ってて美味しいね
材料: 鰤カマ お水 下処理用 酒 下処理用 調味料 水 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:温まりますよ〜坦々ゴマ豆乳うどん
温まりますよ 坦々ゴマ豆乳うどん
豆乳 ごまペーストたっぷりでお肌プリプリになりますよ おうどんだから中華だし 鰹...
材料: うどん 白ごまペースト 豚挽肉 長ネギみじん切り 生姜 にん...
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Snapdishの料理写真:煮汁のリメイクで♡豚そぼろの3色丼弁当♡
煮汁のリメイクで 豚そぼろの3色丼弁当
今日のJK弁当 ひとつ前にUP済みの昨晩のおかず にんにく醤油のチャーシュー 残...
材料: 豚挽肉 煮汁 片栗粉
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