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Snapdishの料理写真:切り昆布の煮物
切り昆布の煮物
切り昆布の煮物 和食練習中です 切り昆布 って初めて扱いましたが めちゃくちゃお...
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Snapdishの料理写真:ブリカツでおうちごはん
Nao
ブリカツでおうちごはん
今日は ブリを照り焼きにするか カツにするか 悩んだ結果 息子が食べたいのはカツ...
材料: ブリ 醤油 酒 みりん 砂糖 おろし生姜 卵 薄力粉 水か牛...
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Snapdishの料理写真:銀ダラの煮付け  ごまドレッシング使用
銀ダラの煮付け ごまドレッシング使用
銀ダラのゴマだれ煮付け 今週の和食トライは ゴマ料理 練りゴマが思いのほか高くて...
材料: 白身魚 ネギやキノコなど 水 みりん 醤油 酒 しゃぶしゃぶ...
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Snapdishの料理写真:基本の和食❤モロッコいんげんの魅惑配合ごま味噌和え
基本の和食 モロッコいんげんの魅惑配合ごま味噌和え
覚えようシリーズ 基本の和食 モロッコいんげんの魅惑配合ごま味噌和え モロッコい...
材料: モロッコいんげん すりごま 味噌 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:野菜もりもり和食定食
野菜もりもり和食定食
さんまは塩ふってフライパンで魚焼きシートしいて焼いただけ 付け合せのナムルはクッ...
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Snapdishの料理写真:テクニックいらず?のお出汁 まるで料亭のハマグリの茶碗蒸し
テクニックいらず のお出汁 まるで料亭のハマグリの茶碗蒸...
このハマグリの茶碗蒸しは料亭の味です なんでかと言うと 妹の旦那さまが料亭で働く...
材料: ハマグリ 水 塩 酒 白だし 醤油 みりん 卵
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Snapdishの料理写真:基本の和食❤さつま揚げとひじきのいり豆腐
基本の和食 さつま揚げとひじきのいり豆腐
覚えようシリーズ 基本の和食 さつま揚げとひじきのいり豆腐 ポイント 人参は ス...
材料: ひじき 木綿豆腐 にんじん さつまあげ 酒 砂糖 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき 加減酢、ごま浸し 焼き茄子 三度豆、小さざえつぼ焼き、コチの子煮付け、吸物 コチのあら丸仕立て、だし乗せ黒米ご飯 

昨日のコチのあらと子があったので、あと何を足そうかなと鮮魚コーナーに行くと、小さな鰹とさざえが破格値で待っていてくれたので、両方購入(^ ^)

最近、田舎のお義母さんの夏野菜が届き
今晩は 鰹のたたき 加減酢 ごま浸し 焼き茄子 三度豆 ...
続き 最近 田舎のお義母さんの夏野菜が届き出してイタリアン風の献立が多かったので...
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Snapdishの料理写真:和食ランチ♪
和食ランチ
鶏ごぼうこんにゃく 鶏肉 ごぼう こんにゃくを同じ大きさに切って 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:ブリの塩焼きがメイン☆今日は和食で♪旦那のお弁当☆
ブリの塩焼きがメイン 今日は和食で 旦那のお弁当
おはようございます 今日は 曇り空で 今にも雨が降りそうです 雨も嫌いじゃないけ...
材料: なす 醤油 砂糖 みりん 酒 白ダシ 生姜
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Snapdishの料理写真:和食★かぶのサラダ
和食 かぶのサラダ
 
材料: 小かぶ 柚子の皮 せん切り  しょうゆ  みりん  酢  エ...
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Snapdishの料理写真:和食★牛肉と豆腐のどて煮
和食 牛肉と豆腐のどて煮
 
材料: 牛肉 切り落とし こんにゃく 木綿豆腐 しょうが 長ねぎ 片...
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Snapdishの料理写真:フキのあっさり煮de和食プレート
フキのあっさり煮de和食プレート
フキの独特の香りが癖になります 作り置きにもいいですね o o フキのあっさり煮...
材料: フキ 塩 出汁 酒 みりん 醤油 鰹節
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Snapdishの料理写真:サンマのうま煮、締豆腐でカプレーゼ、ゴーヤとセロリの紅酢サラダ、十穀ごはん、アオサ半熟卵焼き、黒すぐりゼリー
サンマのうま煮 締豆腐でカプレーゼ ゴーヤとセロリの紅酢...
湯葉に青大根にサンマがー 染みてうぅ和 やわぁ 合わせて今日はニッポンで 黒すぐ...
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