自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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クリスピー生地のピザにモニターで頂いた6 月熟成のチーズをたっぷり使いました
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 オリーブオイル ぬるま...
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て どんなんやねん と思い 作ってみました 太田幸子さんのレシピより ホエー酵母...
材料: 強力粉 薄力粉 ブラックココア シナモン 塩 ナツメグ 蜂蜜...
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今夜の晩酌料理でした 12 14レシピ更新しました m m 赤酢と特製自家漬け醤...
材料: 五香粉と胡椒 自家製干し椎茸戻し汁 全て材料は油通し 大蒜と...
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今朝の朝食です はじめてエピ成型に挑んでみました う ん 若干ためらいが見え隠れ...
材料: 準強力粉 白神こだま酵母ドライ ぬるま湯 35度 塩 ベーコ...
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糖類は蜂蜜のみ レモン汁もたっぷり加えて すっきり パンチのあるジャムに仕上がっ...
材料: 梅酒を仕込んだ梅 無農薬オレンジ果肉 皮 林檎皮ごとピュレ ...
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暑い日のお昼ごはん 海老は これうまつゆ で下味付けています 地元産ワカメは梅酒...
材料: 素麺 海老 ワカメ 青紫蘇 これうまつゆ 紅生姜 ヤマサ昆布...
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オールスパイスのチキンのスナップで紹介しましたが スパイスを 大人買いしまして ...
材料: マスタードシード イエロー マスタードシード ブラウン 白ワ...
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米粉を買ってありました 米粉だけど 牛乳は入れました 暖かい日が続いてバナナの熟...
材料: 卵黄 牛乳 サラダ油 バナナ 米粉 カラメル用 砂糖 卵白M...
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