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Snapdishの料理写真:インカのめざめと紫芋と朱姫の巾着しぼり
インカのめざめと紫芋と朱姫の巾着しぼり
インカのめざめは 濃黄色だから さつまいもみたい 味もさつまいもや栗みたいなんで...
材料: インカのめざめ 砂糖 バター 牛乳 紫芋 砂糖 バター 牛乳...
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Snapdishの料理写真:今日も低温発酵でメープル胡桃パン
今日も低温発酵でメープル胡桃パン
今日も冷蔵庫で一次発酵させました イーストが少なく 小麦がゆっくり熟成されたから...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 牛乳 水 砂糖 塩 メープル...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 ニンニクペーストでカンジャンケジャンのタレ アオリイカの沖漬け イカスミのカンジャン塩辛
佐野未起の料理 ニンニクペーストでカンジャンケジャンのタ...
醤油 400 水 400 唐辛子 大さじ1 焼きにんにくペースト 100 酢玉生...
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Snapdishの料理写真:♡ パン・ド・ミ / pain de mie ♡
パン ド ミ pain de mie
pain de mie の mie は中身 クラム の意味 クラストは パリッと...
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Snapdishの料理写真:バルサミック グレイズ❤︎ と、言い切る(笑)
バルサミック グレイズ と 言い切る 笑
ちょうどバルサミコ酢が切れていたので いただいた旬のデラウェアで ワインビネガー...
材料: ワインビネガー デラウェア ウスターソース カラメルタブレッ...
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Snapdishの料理写真:自家製ウスターソース   梅活用のその後
自家製ウスターソース 梅活用のその後
梅ソーダ 梅ジャム 梅で 自家製ウスターソース まず 梅ソーダ ペットボトルが圧...
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Snapdishの料理写真:パン用語説明あり♪黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
パン用語説明あり 黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:Rum&Rasin 極上の手作りアイスクリームやポテトサラダにも【究極至極のラムレーズン】
Rum Rasin 極上の手作りアイスクリームやポテトサ...
それぞれカリフォルニア産と南アフリカ産のオーガニック フェアトレードの干し葡萄 ...
材料: ベネズエラ ダークラム 有機黍砂糖 ノンオイル有機干し葡萄
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Snapdishの料理写真:私のとっておき♬ 絶品パイクリームパン♡
私のとっておき 絶品パイクリームパン
おはようございます 今朝は久しぶりに3日間寝かせた 湯種ちゃんを使って作りました...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 コンロでグラグラに沸か...
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Snapdishの料理写真:いちご酒🍓漬け込みました♡
いちご酒 漬け込みました
毎年この時期 お友達に苺をたくさん頂きます 完熟の美味しいイチゴ 香りの良い内に...
材料: いちご ホワイトリカー 35度 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:バゲット修行☆1本クープのシンプルバゲット♡
バゲット修行 1本クープのシンプルバゲット
1本クープのシンプルバゲット キルギスの白い蜂蜜が食べたいと言う 理由により バ...
材料: スーパーカメリア 薄力粉 砂糖 塩 ルヴァン種 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:低温熟成!ヨーグルトブリオッシュ/生地編
低温熟成 ヨーグルトブリオッシュ 生地編
バターや卵をたっぷり配合した ふんわり しっとり リッチなブリオッシュ とっても...
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Snapdishの料理写真:熟成生地ミルクティーカンパーニュ焼けました♡♡❁❀✿✾
熟成生地ミルクティーカンパーニュ焼けました
おはようございます またまた焼きました 砂糖の代わりに ミルクティー粉末タイプを...
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Snapdishの料理写真:生地を熟成させる放置プレイ!! 今回はシンプルカンパーニュ♡
生地を熟成させる放置プレイ 今回はシンプルカンパーニュ
おはようございま す こちら昨日焼き上げたカンパーニュ 以前の放置プレイバゲット...
材料: 準強力粉 ソレドォル 塩 砂糖 水 ドライイースト モルトパ...
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