関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:麻婆茄子🍆🍆🍆
麻婆茄子
Mapo Nasu or Fried Eggplant with Szechua...
材料: 茄子 長め 短いのなら倍量 ひき肉 にんにく 花椒 ホール ...
レシピをチェック
  • 1,055
  • 109
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ニラ辛子
ニラ辛子
簡単料理 野菜料理 保存食 常備菜
材料: ニラ 醤油 酒 みりん 酢 かつお節 すりごま 豆板醤 ごま...
レシピをチェック
  • 588
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぶっかけ肉味噌坦々風冷やしうどん(甘酒入り)
ぶっかけ肉味噌坦々風冷やしうどん 甘酒入り
甘酒のほのかな甘さが味をまとめてくれます 子供用にも分けやすい坦々麺風 いや ジ...
材料: 豚ひき肉 生姜 長ネギ 玉ねぎ 塩コショウ ごま油 糀甘酒 ...
レシピをチェック
  • 566
  • 80
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆春雨
麻婆春雨
春雨でかさ増ししてお腹いっぱいにして カブサイシンで脂肪の分解を促すもくろみ 汗...
材料: 春雨 お湯 醤油 塩 にんにく 生姜 長ネギ 唐辛子 白ごま...
レシピをチェック
  • 2,420
  • 222
  • 1
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:ユウキ食品さまから「YOUKI中華調味料7点セット」をいただいたので、手の届くとこにあった常備調味料とならべてみた。

ありがとうございます😊

あ、手前は麻婆豆腐です
ユウキ食品さまから YOUKI中華調味料7点セット をい...
Mapo Tofu 調味料セットをいただきました ユウキ食品様 Snap Dis...
材料: にんにく みじん 生姜 みじん 花椒 ホール 豆豉 豆板醤 ...
レシピをチェック
  • 2,758
  • 129
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
鳥ムネ肉でアッサリ麻婆
材料: 鶏肉 サラダ油 おろし生姜 豆板醤 湯 片栗粉 豆腐 葱 醤...
レシピをチェック
  • 600
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シン・棒棒鶏 #四川料理
シン 棒棒鶏  四川料理
中華料理 中国料理  四川料理  ラーメン 冷麺  冷やし中華
材料: 鶏ムネ 胡瓜
レシピをチェック
  • 133
  • 75
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆板醤を味わう麻婆豆腐 〜豆板醤味比べ
豆板醤を味わう麻婆豆腐  豆板醤味比べ
先日二子玉川で開催されたユウキ食品さんのポップアップストアで50周年記念のプレミ...
材料: 豆腐 豚挽肉 長ネギ みじん切り 生姜 みじん切り にんにく...
レシピをチェック
  • 5,430
  • 301
  • 13
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
レシピをチェック
  • 1,686
  • 115
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:マーボー豆インゲン!

こんなにもらっていーんげん(で)すか!?

インゲンは出荷してるので、選別の時に出せないやつの中から、デカくなりすぎてボコボコしてる物をチョイス♪

豆だけを使います。剥いた皮は固い可能性も高いので、ポイしちゃってますが、更に根気のある人は、筋剥きしたり柔らかそうなのを選別して、きんぴらにしてもいいかも!
マーボー豆インゲン こんなにもらっていーんげん で すか...
私の料理はだいたい量なので 必ず味見してください ビアホールの日 8月4日 簡単...
材料: 豆デカくなりすぎのインゲン 玉ねぎ 水 砂糖 醤油 ニンニク...
レシピをチェック
  • 748
  • 26
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:極荒挽肉の、四川麻婆豆腐。
極荒挽肉の 四川麻婆豆腐
レシピ追加しました
材料: 絹ごし豆腐 豚肩ロース みじん切り 葉ニンニク なければわけ...
レシピをチェック
  • 58,535
  • 70
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐と葱油花巻
麻婆豆腐と葱油花巻
久々の麻婆豆腐 めちゃ汗かいた 麻婆豆腐 花巻 電鍋 四川料理 花椒
材料: 麻婆豆腐 豆腐 長葱 生姜 にんにく 豆板醤 甜麺醤 鶏ガラ...
レシピをチェック
  • 7,705
  • 275
  • 5
  • 18
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[渾身の一杯]
チャーシュー麺
全て完全自家製です‼️(・∀・)っV
※麺だけは市販生麺使用
無化学調味料/無添加ですよん。

仕上げの辛味はユウキ社の四川豆板醤と、
タヌキ特製のタテギを混ぜています。

肉を湯がいた残りの活用方法です。
(・∀・)捨てる?勿体ないアルよ‼️
狸の宴シリーズ ある日の御料理 渾身の一杯 チャーシュー...
もったいないレシピ
材料: 市販の生麺 肩ロース塊 豚冷シャブを作った残り出汁 出汁昆布...
レシピをチェック
  • 345
  • 106
  • 7
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆蒟蒻
麻婆蒟蒻
麻婆醬料理第5段 簡単料理 こんにゃく 焼く 炒め物
材料: 板蒟蒻 豆板醤 ニンニク 生姜 ネギ 醤油 砂糖 オイスター...
レシピをチェック
  • 841
  • 37
  • 2
  • 1
  • 保存