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Snapdishの料理写真:今年初♪バジルソース出来ました🌿
今年初 バジルソース出来ました
仕事場に 麦わら帽子かぶって長靴履いたまま バジル抱えて 知り合いのおじいちゃん...
材料: EXオリーブオイル バジルの葉 クルミ 粉チーズ ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:これめちゃウマ!😍鮭の糀甘酒漬け🍚🍚🍚
これめちゃウマ 鮭の糀甘酒漬け
新巻鮭をドライエイジングして遊んでいる 表皮カリカリに仕上がりました さぁ 何に...
材料: 鮭の切り身 糀甘酒 ビニール袋
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Snapdishの料理写真:スパイシー胡麻ソースのまかない丼                                                   キャベツ巻の生春巻き
スパイシー胡麻ソースのまかない丼 キャベツ巻の生春巻き
ここ数日 雑用に追われ バッタバタしていたので 久々のUPです の姿が見えない ...
材料: 豚肉 野菜 ネギやピーマン お好みソース 胡麻油 いりごま
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Snapdishの料理写真:フラムクーヘン【ドイツ料理】ドイツ風ピザです(*^^*)
フラムクーヘン ドイツ料理 ドイツ風ピザです
高校時代 学校に行く前に立ち寄るパン屋さんに売られていたお気に入りのパン ずっー...
材料: 強力粉 塩 砂糖 オリーブオイル ドライイースト ぬるま湯 ...
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Snapdishの料理写真:テーブルビネガーで仕上げる     茹で鶏のサラダ                           鶏出汁の中華スープ
テーブルビネガーで仕上げる 茹で鶏のサラダ 鶏出汁の中華...
テーブルビネガーをモニターでいただきました キューピー様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: 鶏モモ 生姜 ネギの青い部分 酒 お好みの野菜 テーブルビネ...
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Snapdishの料理写真:姫皮の梅肉和え
姫皮の梅肉和え
たけのこの先にある姫皮 柔らかくてとっても美味しいです 汁物に入れたり和え物にし...
材料: たけのこの姫皮 大葉 梅干し 蜂蜜 白だし 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:河豚のスパイシー唐揚げ
河豚のスパイシー唐揚げ
前日のてっちりは骨つきの部分だけ使って 身だけの部位はちゃっかりとっときました ...
材料: スパイスダレ材料 醤油 大2 酒 大2 マジックソルト 大1...
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Snapdishの料理写真:チャプチェ風五目炒めにオイスターソース生がけ
チャプチェ風五目炒めにオイスターソース生がけ
塩豚 海老 ふわふわ卵に野菜や春雨を甘辛のタレでいただくチャプチェ風五目炒めにオ...
材料: 塩豚 卵 海老 キクラゲ ニンニクの芽 パプリカ 赤 黄色 ...
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Snapdishの料理写真:蒸したせこ蟹🦀
蒸したせこ蟹
Steamed Crabs せこ蟹 こっぺ蟹 地方名が多々あるが ズワイガニのメ...
材料: 生きたカニ
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Snapdishの料理写真:カラメルつやつやかぼちゃプリンをどうぞ~♪
カラメルつやつやかぼちゃプリンをどうぞ
以前アップしたものと同じですが レシピを添えました 前のほうが大人好みカラメルで...
材料: かぼちゃ400g 生クリーム150cc 牛乳450cc 砂糖...
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Snapdishの料理写真:鮮度良好😍美しい鰯を紫蘇麹でアヒージョ
鮮度良好 美しい鰯を紫蘇麹でアヒージョ
再び自己陶酔型料理 漁港前のスーパーでツヤが見逃せない鰯に遭遇 その日に手開きし...
材料: 鰯 塩麹など 紫蘇の葉 サラダオイル
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Snapdishの料理写真:牡蠣とポテトのグリーン🥬グラタン
牡蠣とポテトのグリーン グラタン
小松菜で ちょっとグリーンなホワイトソースにしてみました 帰宅途中 に 美味しい...
材料: 牡蠣 小松菜 じゃが芋 玉ねぎ ホワイトソース 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:豚とごぼうのキンピラ
豚とごぼうのキンピラ
昨夜スキーから帰ってきた男子達 わりとひんこないお土産と 文句を言うな 大量の洗...
材料: 豚肉 ごぼう 人参 砂糖 醤油 ごま ごま油 ラー油 ねぎ
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Snapdishの料理写真:らっきょうで、鶏の南蛮風~(*´∀`*)
らっきょうで 鶏の南蛮風
鶏の唐揚げだけではちょっと 暑いしさっぱりと食べたい でも忙しくて南蛮酢やお野菜...
材料: 鶏肉 ムネかモモ 醤油 味醂 ニンニク 生姜 小麦粉と片栗粉...
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