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Snapdishの料理写真:自家製酵母で今焼き立て（╹◡╹）
chagashi
自家製酵母で今焼き立て
ほぼほぼ春よ恋仕様の元種 100 粉水半々てとこ 酵母液は巨峰にブドウジュースで...
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Snapdishの料理写真:フライパンdeチーズとろりのパニーニ✨
cocco+
フライパンdeチーズとろりのパニーニ
またまたパニーニ登場 今回は生地に全粒粉を加えたの 具はチーズとベーコンと卵だよ...
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Snapdishの料理写真:先に焼いた方はのっぺりクープ(￣▽￣)
chagashi
先に焼いた方はのっぺりクープ
此方の方がふっくふくに発酵してました 巨峰酵母液40 水100 全粒粉15 ライ...
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Snapdishの料理写真:パイシュー生地焼き立て(*´∇｀*)
chagashi
パイシュー生地焼き立て
色々と 間違えました まずパイ生地 いつもは 枚使って16個焼くのに何故か 枚し...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱんo(･x･)/
chagashi
朝ごぱんo x
抹茶セーグルの前に仕込んでたメゾンカイザーを 毎度の二晩熟成 いや ごめんなさい...
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Snapdishの料理写真:即席☆全粒粉でもっちりガレット風
NeNe
即席 全粒粉でもっちりガレット風
ちゃんちーさんのレシピの影響で買った全粒粉 これまでクッキーやタルトの他にも以外...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
角食焼き立て
先に端っこを焼いたので庫内温度を上げられず 250 スタート出来なかったらこの調...
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Snapdishの料理写真:ふわっふわロールパン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
ふわっふわロールパン焼き立て
150g生地 つで角食型焼く時の余り分で 全粒粉20 全粒粉20グラハム粉5 イ...
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Snapdishの料理写真:サワードゥブレッド　チャバタ
高野裕子
サワードゥブレッド　チャバタ
オーストラリアに住む従姉妹から 粉と水でパンの素を起こしてパン作ってみようよ と...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん(*´∇｀*)
chagashi
晩ごぱん
茄子が色良くいかんかったでござるのる巻 とほほ 油多めで白だしで美味いんだけども...
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Snapdishの料理写真:cocoaちゃんのブルマン♡
choco**
cocoaちゃんのブルマン
cocoaちゃんのブルマン ずっと作りたくてやっと焼き上がりました v が へん...
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Snapdishの料理写真:クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた（╹◡╹）
chagashi
クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた
卵が余った時点でどうしよう パンにしちゃうか って事で捏ねといたんですが 発酵に...
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Snapdishの料理写真:ハードパンを焼いてます(￣▽￣)
chagashi
ハードパンを焼いてます
ホイロに4時間とゆーね 一晩冷蔵庫発酵なんですが 冷蔵庫から出して割とすぐに成形...
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Snapdishの料理写真:タコス生地を作ってタコス🌮
みっこちゃん
タコス生地を作ってタコス
タコス生地 全粒粉 オリーブオイル 塩 水を混ぜて捏ねてから30分ほど休ませてか...
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