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Snapdishの料理写真:ベーグル&プルマン 苺酵母 みーちゃんへ♡
インコ夫人
ベーグル プルマン 苺酵母 みーちゃんへ
昨日は大好きな友達の誕生日 1日遅れだけど細やかなプレゼントを贈りました 当日に...
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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
chagashi
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:丸パン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
丸パン焼きたて
全粒粉だけで焼ける が謳い文句の微細粉末を春よ恋に混ぜました やわふわな筈 春よ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母仕込みから種起こし♪
つばさ(nao)
天然酵母仕込みから種起こし
今日から 酵母仕込みました 今回ゎ あんこ のを参考に 基本の 酵母液 有機 1...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母でカンパーニュ焼き立て　　　　♪( ´▽｀)
chagashi
巨峰酵母でカンパーニュ焼き立て
今年も巨峰頂いたので入れ替えまして ずっと浸かってた巨峰を絞って使用 まぁいい感...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母ﾊﾟﾝ～ﾌﾙｰﾂｶﾝﾊﾟｰﾆｭ&ﾊﾞﾀｰﾙ♪
つばさ(nao)
今日の酵母
昨日 焼ぃた酵母 です と 胡桃 の と な でした の配合 150 酵母種 4...
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Snapdishの料理写真:バターロール焼き立て（╹◡╹）。
chagashi
バターロール焼き立て
久しぶりに卵ちょい入れで作ったら流石にふわふわ 膨らみが違う キタノカオリ150...
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Snapdishの料理写真:♣︎ベーコンロールとチーズのパンが焼けました♣︎
香菜
ベーコンロールとチーズのパンが焼けました
もう何度もマネッコさせていただいているMakoさんのパン 今日は少しアレンジして...
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Snapdishの料理写真:椎茸の茎ミートパスタ🍝旨味ア〰っプ
noe
椎茸の茎ミートパスタ 旨味ア っプ
先日 熊本方面の温泉 行った時道の駅で大きな肉厚な椎茸箱買いしてしまったので 帰...
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Snapdishの料理写真:大葉とチーズのフォカッチャ
ぷらっと
大葉とチーズのフォカッチャ
思い付きで Foc ccia焼きました 野菜室に残ってた 大葉を刻んで ピザ用 ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉ハーフ焼き立て( ´ ▽ ` )
chagashi
全粒粉ハーフ焼き立て
ライ麦ルヴァンで 日冷蔵庫発酵 昨日の夕方まではあんまり発酵してる感なかったんで...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母の全粒粉プチパン
めぐチー🌿
りんご酵母の全粒粉プチパン
りんご酵母元種で全粒粉パン 一次発酵まではHBで 二次発酵で 過発酵って感じでも...
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Snapdishの料理写真:角食角丸食焼き立て( ´ ▽ ` )
chagashi
角食角丸食焼き立て
均等に量ってないのでこうなる 大豆粉と全粒粉入りとかぼちゃと大豆粉入りのぐるぐる...
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Snapdishの料理写真:パイシュー皮焼きました(*´ω`*)
chagashi
パイシュー皮焼きました
またかい またです ベストな状態がまだまだ分かんないので 試しにやってみた事がダ...
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