10年前に漬けた梅酒です 熟成して琥珀色 豊作でとってもいい梅がでた年で 梅シロ...
材料: 梅ニキロ 蜂蜜ニキロ 焼酎 ラム酒ニキロ
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築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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簡単なのに本格的っぽくて我が家定番の味です 全てもち米でも炊飯器でちゃんと炊き上...
材料: もち米 長ねぎ 桜えび ごま油 鶏がらスープ 日本酒 豚バラ...
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チキンライスが大好きですが 暑い時に簡単にピリ辛チキンとチキンライスを頂ける簡単...
材料: お米 鶏がらスープの素 生姜 お酒 粗挽き塩胡椒 中華クリス...
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本日は餅米を使わない簡単中華風炊き込みご飯 onigiriaction 中なので...
材料: お米 鶏モモ肉 干し椎茸 醤油 中華醤油 なければ醤油で代用...
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出張やら旅行やらで久々のポストでっす 那須高原に旅行いったので 現地の食材漁って...
材料: ソースのレシピ バター ガーリック オリーブオイル 丸鷄出汁...
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10数年前居酒屋であった 牡蠣の天ぷらをめんつゆがけに していたのを思い出して ...
材料: 牡蠣チューブ入り 小麦粉 コツのいらない天ぷら粉 これうまつ...
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旅行に行った時に 買ってもらった釜めしのお釜で 自分流 釜めしを作ったよ
材料: かつおだし 塩 日本酒 しょうゆ 白米 さやいんげん 鶏の照...
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旬の新たまねぎをスライスしてたっぷりとブリーにのせてた簡単サラダは かつおぶしを...
材料: ル ルスティック ブリー 新たまねぎ スライス かつおぶし ...
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