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Snapdishの料理写真:甘酒あんぱん
甘酒あんぱん
明けましておめでとうございます 今年もスロースタートですが 宜しくお願いします ...
材料: 春よ恋 玄米粉 砂糖 サフ スキムミルク 塩 無塩バター 甘...
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Snapdishの料理写真:西京味噌と柚子の手捏ねベーグル
西京味噌と柚子の手捏ねベーグル
今日は塩の代わりに西京味噌で柚子風味のベーグル焼きました 焼き上がり前にも味噌を...
材料: 強力粉 砂糖 西京味噌 ドライイースト 水と柚子一個分の絞り...
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Snapdishの料理写真:きなこ黒糖プチバゲット・粉末緑茶入あんマフィン
きなこ黒糖プチバゲット 粉末緑茶入あんマフィン
久しぶりの甘麹酵母パンの投稿です と言っても サボっていた訳ではないんです 元種...
材料: きなこ黒糖プチバゲット 強力粉 全粒粉 きなこ 甘麹酵母種 ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 ルヴァンリキッド 塩
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Snapdishの料理写真:お汁粉
お汁粉
おはようございます 今日は 鏡開きですね お餅を鯛の形にしてみました 無病息災を...
材料: 小豆 きび砂糖 水飴 お塩 お餅
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Snapdishの料理写真:ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母ができたので いつものように 先ずはバケット 一本クープが不発...
材料: 準強力粉 酵母エキス コントレックス 水 塩
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Snapdishの料理写真:肉球パン♡
肉球パン
コッペパンを作っていたんだけど 急に 肉球にしたくなって作ってみた ブサイクな肉...
材料: 強力粉 砂糖 しお バター 牛乳 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:新発売の発酵メーカーで糀甘酒作りました!
小松菜の甘酒スムージーです💚
新発売の発酵メーカーで糀甘酒作りました 小松菜の甘酒スム...
昨年ビタントニオヨーグルトメーカー使いたおし隊のご縁で レシピブック作成に微力な...
材料: 糀甘酒 小松菜 カットする バナナ カットする 豆乳 地元の...
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Snapdishの料理写真:艶袱紗
艶袱紗
つやぶくさ と読みます 茶の湯で使う袱紗に因んだ名前の和菓子 中は粒あん です ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母 テーブルブレッド
ヨーグルト酵母 テーブルブレッド
ヨーグルト酵母 カンパには向いていないと思いつつ 前回と違う感じのパンが食べたく...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 いきなりヨーグルト酵母 水
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Snapdishの料理写真:ピタパンサンド
ピタパンサンド
あんこさんレシピを参考に ピタパンを焼きました オーブンに入れて プーッと膨らむ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:マルチグレイン配合ベーグル🍩
マルチグレイン配合ベーグル
ベーグルにハマり中 以前から気になっていたマルチグレインを買ってみたので 早速ラ...
材料: 強力粉 砂糖 蜂蜜 水 中種 塩
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10)                   塩麹と甘酒使いのふわふわパン✨
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 塩麹と甘酒使いの...
皆様おはようございます 塩の代わりに塩麹 水 砂糖の代わりに甘酒を使ってふわふわ...
材料: 強力粉 イースト 塩麹 甘酒 水
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Snapdishの料理写真:切り餅いちご大福🍓(糀甘酒使い)
切り餅いちご大福 糀甘酒使い
皆様こんにちは この前ringonamaさんが切り餅いちご大福 を美味しそうに作...
材料: 切り餅 糀甘酒 糀甘酒入りの餡子 個分 いちご 片栗粉
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