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Snapdishの料理写真:水菜とさつま揚げと焼き豆腐のあっさり煮
水菜とさつま揚げと焼き豆腐のあっさり煮
さつま揚げからいいお出汁が出るんです 水400ccに顆粒だしの素を大さじ1加え ...
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Snapdishの料理写真:本ハギの塩煮
本ハギの塩煮
霜降りし 下処理をしたカワハギを発酵昆布水 酒 塩で煮ます 醤油味の煮付けもいい...
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Snapdishの料理写真:伝統の江戸料理 焼き大根を現代風に。
伝統の江戸料理 焼き大根を現代風に
メインの大根 大根おろし 大根の煮汁の旨味の3つを活かして伝統の江戸料理 焼き大...
材料: 大根下茹での材料 大根 水 大根の下味用 大根のゆで汁 しょ...
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Snapdishの料理写真:海老と帆立のトマトクリームパスタ
海老と帆立のトマトクリームパスタ
 
材料: 海老 帆立 トマトソース 生クリーム パスタ 塩
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Snapdishの料理写真:ごろっと大根カレー
ごろっと大根カレー
近所の農家さんから買ったちょっと変わった色の大根でカレーを作ってみました
材料: サラダ油 太い大根 A シナモンスティック A 黒胡椒 粒 ...
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Snapdishの料理写真:玄米巻き寿司
玄米巻き寿司
玄米の巻き寿司 中身は 高野豆腐の甘辛揚 水菜 お豆腐の味噌漬け 小松菜 ベジ上...
材料: 玄米 押し麦 A 酢 A 味の母 みりん風の調味料 A 甜菜...
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Snapdishの料理写真:豚バラ大根
豚バラ大根
 
材料: 豚バラ薄切り 大根 塩コショウ 酒 しょうが チューブ ごま...
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Snapdishの料理写真:あさりとかにのリゾット☆ダヤンの料理本より
あさりとかにのリゾット ダヤンの料理本より
久しぶりに子供向けの料理本 ダヤンのミステリークッキング より うさぎのマーシィ...
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Snapdishの料理写真:豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き
ヤマサ昆布ぽん酢 でこってりお肉もさっぱり風味に 鶏肉や魚でもおいしく作れます
材料: 豚ロース肉 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 A しょうが 酒...
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Snapdishの料理写真:お酒に合う合う🍻豚肉とゴボウの味噌煮込み🐷
お酒に合う合う 豚肉とゴボウの味噌煮込み
これは大ヒット 彼はモツ苦手なので モツ煮込みを一緒に楽しめなかったのですが こ...
材料: ゴボウ 豚バラ肉薄切り こんにゃく しょうが ニンニク 出汁...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもなます
じゃがいもなます
彼の地元の郷土料理 初めて作った 美味い しゃっきしゃきー じゃがいも消費に作っ...
材料: じゃがいも 油 酢 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:ほっこり塩バター肉じゃが、きのこの炊き込みご飯、春菊とお麩のお吸い物、菊花あえ
ほっこり塩バター肉じゃが きのこの炊き込みご飯 春菊とお...
今日は 珍しく和食です 和食は 得意ではないので余りアップしないのだけど まだま...
材料: 豚バラ切り落とし A じゃがいも A 玉ねぎ A 人参 にん...
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Snapdishの料理写真:イタリアンハンバーグ
イタリアンハンバーグ
イタリアンハンバーグ 以前 Salvatoreさんのハンバーグを真似っこさせてい...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮🌰✨
栗の渋皮煮
渋皮煮に初挑戦 手間がかかるけど こりゃ美味しぃ たくさん作ったからチビチビ楽し...
材料: 栗 鬼皮剥いた状態 きび砂糖 塩 水 重曹
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