ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 胡瓜 水 塩 丁字麩 ちょうじふ 干し椎茸 中サイズ だし汁...
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常備菜として冷蔵庫で3 4日保存可能です 作ってみたらピリ辛 これは ビールに合...
材料: 切り干し大根 きゅうり 塩 にんにくチューブ ごま油 ナンプ...
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今夜は焼き魚 秋刀魚 茄子 パプリカ ピーマンの揚げ浸し キャベツのナムル 大根...
材料: 茄子 パプリカ ピーマン めんつゆ すし酢 氷
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最近は 翌日お弁当のメニューも決めず寝てしまうさま しかも 起床時間遅いし 今朝...
材料: エビ ブラックタイガーなど 鶏挽肉 塩 胡椒 お酒 片栗粉 ...
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我が家では定番の丸ごと玉葱のお浸し 今回はほんだしと白味噌のスープに丸ごと玉葱を...
材料: 玉葱 水 白味噌 ほんだし 茄子 生姜 青じそ 胡麻
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粕汁が苦手な方いらっしゃいませんか 実は 私 そうでした 日本酒は大好きなんです...
材料: 酒粕 塩鮭 牛乳 大根 にんじん こんにゃく 京あげ 干し椎...
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アボカドチキンの照りマヨ こごみのお浸し 豆腐となめたけ等のサラダ お味噌汁 照...
材料: 鶏胸肉 エリンギ アボカド 塩麹 蜂蜜 酒 酒 醤油 片栗粉...
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しめじの蒸し汁と くるみ入りふきのとうみそで 春の香り 卵黄をからめると まろや...
材料: パスタ しめじ ベーコン 刻み海苔 卵黄 酒 バター にんに...
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大根の鶏そぼろあん煮 炊き込みご飯 海老と高野豆腐の含め煮 小松菜のお浸し キャ...
材料: 大根 鶏ミンチ 人参 水 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 みりん...
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