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お米1合 水200cc 強火にかけ ぶくぶくしてきたら弱火で6分 蒸らし15分で...
材料: お米 筍 山菜 麺つゆ 100cc以上で煮る 砂糖 みりん ...
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お寿司屋さんに行くと必ず注文する あおさのりのお味噌汁 福井や京都でよく食べられ...
材料: 和風顆粒だし お湯 西京味噌 白味噌 乾燥あおさのり 追い鰹...
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毎年恒例のうちのお雑煮は 白味噌仕立てに紅白のまる餅をあわせたものです 具材には...
材料: 昆布と鰹節の出汁 まる餅 鶏肉 大根 くれない人参 にんじん...
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先日作ったカレーがとても美味しかったので 記録に 茅乃舎さんのえび出汁と マルコ...
材料: 鶏腿肉 人参 大きめ玉ねぎ じゃかいも 市販のカレールー2種...
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炒り玄米と煮るふろふき大根です 私は玄米沢山が好きなので 普通よりもちょっと多め...
材料: 大根 昆布 干し椎茸 玄米 葱味噌
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栗きんとん 毎年 手作りしてます この他に紫いもきんとんも作りました 皮は揚げて...
材料: 紅あずま等 くちなし 白あん オリゴ糖 砂糖 塩 甘栗甘露煮...
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大量煮蜂蜜いただいたので 新生姜シロップの砂糖を半分蜂蜜で 新生姜シロップを作り...
材料: 新生姜 甜菜糖 蜂蜜 水 唐辛子 黒胡椒 ローリエ カボス汁
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