お造り のレシピと料理アイデア

冷凍保存しておいた潮騒フグを焼き霜造りにしてポン酢で和えました うんまいですよ ...

お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...

友達にねだられて作ってみたらなんとなく形になったので 以降リピリクされてますw

東京湾にヤリイカサンタさんと出かけてきました 凪がよくてぽかぽかのんびり楽しめま...

Kaki Sashimi Kaki Japanese Sweet Persimm...

お刺身だけじゃもったいない とは言われても やはり一番美味しい食べ方なので はら...

簡単なのでレシピをご紹介

モニターでいただいた愛南の真鯛 芸が無くてすみません 鯛好きとしては　やはりお刺...

普段のすし酢は 酢 塩 砂糖で作っていたんですけど 今回は 砂糖の代わりに 糀甘...

ほなちゃん 今日から 白川郷に ゼミ旅行 今年 月に 家族で 高山から白川郷 金...

最近 貝を活造りにするのがマイブーム 店で食うと高いけど 家ですると安いし美味い

モニターでいただいた愛南の真鯛 やっぱりお刺身が食べたくて こちらも我が家でお気...

このところ寒いし 体調も崩しやすい季節 そんな時におうちにある物で手軽に栄養が摂...

お塩でいただくほたてのお刺身 すじこがアクセントになっています 今年はいくらがお...