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Snapdishの料理写真:子供の日プレート
子供の日プレート
毎年子供の成長を願って 子供の日プレートを作っています ケチャップでMessag...
材料: 春巻きの皮 豚ひき肉 筍 きくらげ 緑豆はるさめ 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:生姜山椒入り肉味噌
生姜山椒入り肉味噌
クライアントさんから頂いたすごく香りの良い赤味噌 肉味噌を作ったら美味しいはず ...
材料: 赤味噌 生姜千切り 山椒 粉末 豚ミンチ みりん 酒 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:親子丼
親子丼
親子丼なりーd
材料: 鳥もも肉 玉ねぎ 卵 めんつゆ みりん 砂糖 醤油 酒 本だ...
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Snapdishの料理写真:のっぺ汁
のっぺ汁
年末年始に新潟で食べられている郷土料理 各家庭で入ってる物が違ったり味が違ったり...
材料: 里芋 筍水煮 人参 蒟蒻 豆もやし 干し貝柱 干し椎茸 鰹節...
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Snapdishの料理写真:かしわめし
かしわめし
美味しいかしわめしが 食べたくて
材料: 米 鶏もも肉 人参 大根の葉っぱ
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Snapdishの料理写真:軍鶏なべ
軍鶏なべ
鬼平犯科帳に出てくる五鉄の軍鶏鍋を食べたくて 新橋の鶏肉専門店加賀屋より東京軍鶏...
材料: 東京軍鶏 水 醤油 酒 みりん ごぼうささがき 春菊 しめじ...
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Snapdishの料理写真:サバ缶炊き込みご飯しょうが風味
サバ缶炊き込みご飯しょうが風味
ホタテご飯を参考に骨まで食べれるサバ缶の炊き込みご飯を作って見ました すごく簡単...
材料: サバ缶詰め 人参少量 無くても可 醤油 みりんか砂糖 お酒 ...
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Snapdishの料理写真:モツ鍋
モツ鍋
初めて投稿します 料理自体 お酒を飲みながら 味見 味見を繰り返して適当にやりま...
材料: 水 酒 みりん だしの素 塩 醤油 ウェイパー チューブ入り...
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Snapdishの料理写真:大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
大根でアツアツ煮物 煮汁で後日 じゃがいもで肉じゃがやカレーと合わせてカレーうど...
材料: 大根 鳥肉 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:おくらのジュレ
おくらのジュレ
冷奴 冷やしうどん ざるそば 素麺にのせて食べたらサイコーです
材料: おくら ゼラチン 水 薄口醤油 みりん 砂糖 酒 本だし
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Snapdishの料理写真:アスパラつくね
アスパラつくね
いつものつくねじゃつまらないなぁーと思い 今が旬のアスパラに巻きました フライに...
材料: 豚ひき ネギ 生姜すりおろし 醤油 卵 片栗粉
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Snapdishの料理写真:夏だ!!牛肉とニンニクの芽ともやし炒め〜たっぷり大根おろしとスタミナドレッシングまみれ〜
夏だ 牛肉とニンニクの芽ともやし炒め たっぷり大根おろし...
毎年夏になると作る一品です 20年くらい前に何かで知ったレシピ メモ書きでレシピ...
材料: 牛肉 ニンニクの芽 もやし 大根
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Snapdishの料理写真:旬のご馳走〜秋刀魚の蒲焼ちらし寿司♪
旬のご馳走 秋刀魚の蒲焼ちらし寿司
今が旬の秋刀魚 今年も釧路から届きました 一番最初は塩焼きでいただき 二回目は娘...
材料: 米 秋刀魚 卵 胡瓜 蓮根 カニカマ カイワレ 大葉 ゴマな...
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Snapdishの料理写真:甘辛鶏肉とsoup stockの山芋とろとろスープ
甘辛鶏肉とsoup stockの山芋とろとろスープ
鶏肉は酒と醤油で下味 片栗粉で揚げてからさとう大2 しょうゆ大2 みりん小1 水...
材料: 水 かつおだし 豚ミンチ エノキ しょうが汁 山芋 しょうゆ...
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