前に一度失敗して 茹でる時にビビって火を入れ過ぎた 再チャレンジで 黄身がねっと...
材料: 玉子 常温に戻して 漬け汁 めんつゆ3倍濃縮 コチュジャ...
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おはようございます 昨日は雪降りましたねー 寒かった なかなかストーブandコタ...
材料: 生鯖 ごぼう 生姜スライス 水 酒 砂糖 みりん 醤油 実山...
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フレッシュバジルの消費に務めました コリコリ砂肝と ほっくり出汁を吸ったポテトが...
材料: 砂肝 じゃが芋 にんにく 鷹の爪 バジル エリンギ 塩 胡椒...
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夏野菜のラタトゥイユ 食べきれなかった分は今日 チーズを乗せてグラタンに変身しま...
材料: トマト ナス ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ ベーコン 乾燥ハ...
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昨夜のメインです 旬を迎えたズッキーニと鶏肉を ガーリックバター醤油でソテーしま...
材料: 鶏もも肉 酒 えきしお 塩 胡椒 ズッキーニ オリーブ油 酒...
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さっき作った焼豚といただいた山栗 自家製のもち米で中華ちまきに ちまきを包むのが...
材料: もち米 焼豚 栗 軽くゆでて 干ししいたけ 干しエビ ネギ ...
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鶏の胸肉のみだとパサつきやすい団子が鶏の旨味と豚の旨味が上手く合わさり 適度に脂...
材料: 鶏胸肉 鶏 豚こま肉 豚 葱 or玉葱 生姜 卵 片栗粉 酒...
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今夜はチキンのビール煮を作りました 豚肉や牛肉の薄切りでも美味しくできます キャ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ にんにく 塩コショウ 小麦粉 ビール コン...
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牛すじが手に入ったらどて煮が最高 私はご飯のお供 母はお酒のお供 お弁当 簡単料...
材料: 牛すじ 生姜スライス ネギの青い部分 こんにゃく 大根 ゆで...
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じゅんけたんの長芋のゆかり炒めを大根で作りました ゆかりはしっかり味もついてるの...
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用 キャベツ もやし サラダ油 塩コショウ ...
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こんにちは ゼロカク当たったど 今日はトマトを使ってにしんのマリネにしました さ...
材料: にしん トマト 玉ねぎ パプリカ 生姜 蜂蜜 酢 レモン汁 ...
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豚のかたまり肉が特売だった為 しょうが 酒 を入れて茹で 肉味噌をかけました o...
材料: 鶏ミンチ ニンニク少々 味噌 白ネギ二本 砂糖 醤油 味醂 ...
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