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Snapdishの料理写真:冷やし麻婆豆腐
冷やし麻婆豆腐
冷やしてもさっぱり美味しい麻婆豆腐を作りたくて 絹豆腐と鶏ひき肉を使い 仕上げに...
材料: 鶏ひき肉 絹豆腐 水切りしておく 長ねぎ白いところ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:らっきょうタルタルソースのチキン南蛮風唐揚げ
らっきょうタルタルソースのチキン南蛮風唐揚げ
今夜は らっきょうとその漬け酢を使ってチキン南蛮風唐揚げを作りました らっきょう...
材料: 鶏もも肉 ニンニク 生姜すりおろし 塩麹 酒 胡椒 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:サバ南蛮♪
サバ南蛮
最近の晩ご飯から 骨抜きの塩サバスティックがあったので 連日の暑さで酢を使った料...
材料: 塩サバ 人参 玉ねぎ 片栗粉 ゆみちゃんの甘酢玉ねぎの漬け汁...
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Snapdishの料理写真:レモン黒酢鶏🐔
レモン黒酢鶏
こんばんは 気温はそんなに暑くないけど 湿度が高くてなんだか疲れやすい今日この頃...
材料: 鶏胸肉 醤油 生姜 酒 ズッキーニ ピーマン 玉ねぎ 人参 ...
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Snapdishの料理写真:水晶豚の香味ソース🐷💕
水晶豚の香味ソース
片栗粉をまぶして 茹でた豚 水晶豚に 我が家でよく作る香味ソースをたっぷりかけて...
材料: 豚肉 塩 片栗粉 青ネギ みょうが A酢 A麺つゆ A砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯が進む♪簡単おかず♥️豚コマとピーマンと人参のオイスター醤油炒め
ご飯が進む 簡単おかず 豚コマとピーマンと人参のオイスタ...
いつもお立ち寄り ありがとうございます 今日はお手軽材料で超 簡単に作れる ご飯...
材料: 豚コマ肉 切り落としやバラでも 塩 胡椒 酒 オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:秋だヨ!秋鮭祭りファイナル✨北海鮭づくし定食✨
秋だヨ 秋鮭祭りファイナル 北海鮭づくし定食
皆さんこんばんは 鮭のお料理を何品か作ってきましたが 今日は全品北海道産の食材を...
材料: 鮭ザンギ 生鮭 醤油 酒 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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Snapdishの料理写真:豚肉と夏野菜の甘酢あん&カマスの塩焼きの献立
豚肉と夏野菜の甘酢あん カマスの塩焼きの献立
豚肉 魚料理 連日猛暑日です いつまで続くのでしょうか 暑さのせいか 無意識だけ...
材料: 豚薄切り肉 塩コショウ 下味 酒 下味 片栗粉 下味 赤ピー...
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Snapdishの料理写真:アンバサ🌸ラス日❣️
エビチリならぬ大豆のお肉チリ
れんこん入り💓
アンバサ ラス日 エビチリならぬ大豆のお肉チリ れんこん...
大豆のお肉アンバサダー最終日です エビチリのエビの代わりに大豆のお肉 大好きな蓮...
材料: 大豆のお肉ブロックタイプ A鶏がらスープの素 A酒 Aごま油...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:蒸して作った海老チリ炒飯風ご飯
蒸して作った海老チリ炒飯風ご飯
炒めずに蒸して作った卵炒飯に 同じく蒸した海老チリを乗せてみました 豆板醤を炒め...
材料: ご飯 姜葱醤 鶏がらスープの素 塩 胡椒 卵 海老チリ 海老...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉と蓮根の黒酢炒め
大豆のお肉と蓮根の黒酢炒め
大豆のお肉ブロックタイプを使って黒酢炒め 黒酢餡を染み込ませ お肉感増し増し 調...
材料: 大豆のお肉ブロックタイプ れんこん ピーマン マッシュルーム...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
中国料理翠園の古藤 和豊 シェフ考案レシピをご紹介 o 最近スーパーでよく見かけ...
材料: 豆苗  下を切って洗っておく 人参  皮を剥いて おろし金で...
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Snapdishの料理写真:いくらでも食べられる♡梅しそ水餃子♡【簡単・節約】
いくらでも食べられる 梅しそ水餃子 簡単 節約
つるんと食べられる水餃子 夏向きに梅と大葉でさっぱり作りました 胸肉を使いあっさ...
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