かつおだし  水  のレシピと料理アイデア

初めてモツ煮作ってみました キロ 円とモツが激安だった為 全て 自分なりに じっ...

あさりのダシが出た お鍋から貝を 度出して 片栗粉んまぶしたお豆腐 良く水を切っ...

温かい食べ物が恋しい季節 今回は豆乳を使って たくさんの根菜を食べやすくした汁物...

築地といえば カツオブシ カツオブシと言えば日本料理の基本のだし ほんもののだし...

明日は終業式 今日から給食はないからお弁当持ってトワイライト 久しぶりで私があた...

鰤に甘酒をつけておくことで 臭みも軽減されてお魚がふっくらした感じ

市販の白だしを使うと 簡単にコクがでます

昨日の夕飯です 香りの強いごぼうを貰ったので ごぼうメインで作ってみました 野菜...

お弁当の作り置きおかずとして これ作った時 鼻が詰まってて味見が出来ませんでした...

ひとつ前投稿のお魚と一緒に 釧路で買ってきた真つぶ 青つぶも買ってきましたが 色...

帰り道 冷たい風が吹いていたのでクリームシチューが食べたくなり献立決まり

モニター当選でいただいたほんだしを使って冷やしみそ汁 具材なんにしようかなと考え...

だし巻き卵 高野豆腐 アボカド ミニトマト おろし大根 きゅうり 手作り人参味噌...

今日は正午に娘五歳の幼稚園に発熱で呼び出され そのまま病院へ しかも二件休診日で...