麹様々 豚の固まり肉も柔らかくして美味しくしてくれます あとは オーブンにお任せ...
材料: 豚肩ロースかたまり にんにく じゃがいも 小 にんじん たま...
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えきしおに漬け込んだ豚肉で 揚げないとんかつ お肉も柔らかくジューシー 家族は ...
材料: 豚肉とんかつ用 液体塩こうじ マヨネーズ ニンニクチューブ ...
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初めて作ったキャベツです このキャベツの甘さを引き出したくて 蒸し焼きにしてみま...
材料: キャベツ 豚肉 バラ肉又はしゃぶしゃぶ用 きのこ ねぎ 下仁...
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手羽元を糀甘酒と塩麹で下味付けて ふぞろいで小さなじゃがいもと甘辛く炊きました ...
材料: 手羽元 塩麹 糀甘酒 じゃがいも 極小 水 しょうゆ みりん...
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こんにちは 毎日暑いので胡瓜を食べてクールダウン ワカメもたっぷりカロリーも気に...
材料: 胡瓜 乾燥ワカメ 塩 もろみ味噌 醤油 すし酢 すりごま
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暑中見舞いもらった 絵はがきもらうと嬉しいものです お返ししなくちゃ と思いつつ...
材料: 炒めたいもの 今回はナス もやし 味噌 すりごま 酒 みりん...
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こちらも 先日の娘の誕生日の時に作った中の一品 えきしお ニンニク バターの組み...
材料: 豚バラスライス 液体塩こうじ バター 炒め用 ニンニク薄切り...
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2020年8月27日 木 こちらもレシピ本に載ってる 甘酒で海南鶏飯 作りました...
材料: 米 鶏もも肉 糀甘酒 塩 しょうが 薄切り パクチーの根 ピ...
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寒こうじ ソーセージ パティ 寒こうじが鶏肉と合うことはわかっていたけど ここま...
材料: 鶏むねひき肉 寒こうじ 胡椒 セージの葉っぱ 好みで塩
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いつものタンドリーチキンに えきしおをプラス いつもは むね肉を使う場合は 食べ...
材料: 鶏肉 胸でも ももでも 塩 レモン汁 液体塩こうじ ヨーグル...
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