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Snapdishの料理写真:オデンノノコリデグラタン🥔🥚
オデンノノコリデグラタン
沢山作ったおでんのじゃがいもと玉子と大根も入れて そこにブロッコリーとレンジで作...
材料: おでんの残り好きな具材 茹でブロッコリー レンチンホワイトソ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でゴ-ヤチャンプル
大豆のお肉でゴ ヤチャンプル
家で採れたゴーヤとともにお料理 島豆腐はなかなか手に入らないので 我が家ではいつ...
材料: ゴ ヤ 大豆のお肉 or豚肉 厚揚げ 玉葱 人参等 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め🍺
砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
砂肝でおつまみ 鉄板に持って熱々を キンキンに冷やしたホッピー 焼酎で
材料: 砂肝 液体塩こうじ そら豆 玉ねぎ にんにく 胡椒 七味唐辛...
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Snapdishの料理写真:寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
簡単にお漬物が漬かるのはもちろん お魚やお肉料理にも使えます 発酵調味料なので身...
材料: もち米 糀 お塩
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Snapdishの料理写真:自家製わさび漬けで板わさ
自家製わさび漬けで板わさ
スキーの帰りに安曇野で買ったわさびの茎 せっかくなので 初挑戦でわさび漬けにと ...
材料: わさびの茎 塩 酒粕 糀甘酒30g
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Snapdishの料理写真:牛肉ときのこのバター炒め🍄
牛肉ときのこのバター炒め
昨夜のお菜です きのこと牛肉を炒めるべ っていう曖昧なプランで作ってみたら美味し...
材料: 牛薄切り肉 しめじ えのき茸 エリンギ 青ネギ ニンニク ス...
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Snapdishの料理写真:マヨがいつもの半分でも美味しいポテトサラダ
マヨがいつもの半分でも美味しいポテトサラダ
ポテトサラダは 家族全員が好きなサラダ マヨネーズ好きな家族だから でも4月から...
材料: じゃがいも皮剥かないで キュウリ 人参 玉ねぎ プラス糀甘酒...
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Snapdishの料理写真:長芋とたたき梅の味噌󠄀汁
長芋とたたき梅の味噌 汁
長芋の 外側のほっくりとした食感と 内側のシャキっとした食感が楽しめる味噌 汁 ...
材料: 長芋 梅干し かつお節 水 国産素材 信州こうじみそ
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Snapdishの料理写真:手羽元スパイシーオーブン焼き
手羽元スパイシーオーブン焼き
クミンシードがええ香り 塩は少なめでじゅうぶん美味しいです
材料: 手羽元 スパイス ハーブ塩 ガラムマサラ クミンシード チリ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤの肉巻き 青パパ辛ディップ添え
ゴーヤの肉巻き 青パパ辛ディップ添え
ゴーヤも毎日収穫 この暑さで野菜の傷みが早い 夏野菜の消費に励みます って言って...
材料: ゴーヤ 豚肉薄切り 醤油 味醂 甘こうじ 酒 青パパ辛ディッ...
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Snapdishの料理写真:古屋さん家の唐揚げ🐔
古屋さん家の唐揚げ
私が好む鶏胸肉唐揚げ 結婚してから大分食べ物の好き嫌いは無くなりましたが 人と人...
材料: 鶏むね肉 枚 液体塩こうじ 擦ったにんにく 酒 醤油 味の素...
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Snapdishの料理写真:春を満喫🌸 いかなごの釜揚げとえのきの炊き込みご飯❤️菜の花入り〜❤️
春を満喫 いかなごの釜揚げとえのきの炊き込みご飯 菜の花...
先日 釜揚げにしたいかなごで 炊き込みご飯 炊いてる時から いかなごのいい匂いが...
材料: 米 いかなご釜揚げ えのき グルメ醤油 酒 顆粒だし 塩 菜...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん  手羽元と大根の甘酒コトコト煮
晩ごはん 手羽元と大根の甘酒コトコト煮
今日は実家にて 我が家で母がよく作る手羽元の煮物 砂糖と水分を一部甘酒置きかえて...
材料: 手羽元 おろし生姜 おろしにんにく 水 かつお節 甘酒 大根...
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Snapdishの料理写真:冷めてもしっとり#もち麦入り蒸し大豆のもちぷち皮なし焼売
冷めてもしっとり もち麦入り蒸し大豆のもちぷち皮なし焼売
マルヤナギのそのまま食べられる   美味しい蒸し豆 を使った創作レシピです 野菜...
材料: 豚ロース薄切り肉しゃぶしゃぶ用肉 えきしお 玉ねぎ中 擦り生...
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