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液体塩こうじを使って ベーコンともやしのチャンプルー作りました ポイント は オ...
材料: もやし もやし下ゆで用のお湯 ゴマ油 木綿豆腐 ブロックベー...
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えきしおに漬け込んだ豚肉で 揚げないとんかつ お肉も柔らかくジューシー 家族は ...
材料: 豚肉とんかつ用 液体塩こうじ マヨネーズ ニンニクチューブ ...
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食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編 杉田梅赤しそ梅酢 過去の調味料も合わせたリバ...
材料: 鶏胸肉 蓮根 寒こうじ お水 赤しそ梅酢 揚げ油 片栗粉 大...
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昼前に晩御飯の下ごしらえ 鶏ももと鶏むね肉に 甘こうじに塩胡椒とハーブ類を揉み込...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 甘こうじ 甘酒でもok 塩 胡椒 ハーブ...
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