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Snapdishの料理写真:のっぺ汁
のっぺ汁
年末年始に新潟で食べられている郷土料理 各家庭で入ってる物が違ったり味が違ったり...
材料: 里芋 筍水煮 人参 蒟蒻 豆もやし 干し貝柱 干し椎茸 鰹節...
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Snapdishの料理写真:さんまとキノコの炊込みご飯
さんまとキノコの炊込みご飯
秋の味覚 さんまときのこの組み合わせ 白だしで味を付ければ だし香る炊き込みご飯...
材料: さんま 塩 しいたけ えのきだけ しめじ 米 A水 Aヤマキ...
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Snapdishの料理写真:世界のやまちゃん風
世界のやまちゃん風
手羽中の唐揚げとグリル焼き 麺つゆと酢とハチミツと豆板醤でのタレ作りを同時進行で...
材料: 手羽中 カタクリ粉 めんつゆ 豆板醤 ハチミツ 酢 水 白ご...
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Snapdishの料理写真:肉みそ
肉みそ
まとめて作っておくと便利 鹿児島風のため 甘めの仕上がり 薄めの色より濃い目の色...
材料: 合挽き肉 みそ 米 赤 麦 しょうが ニンニク 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み
もつ煮込み
めちゃめちゃ染み込んでて 生姜がきいてて美味しい
材料: 白もつ 豚ハツ 大根 人参 こんにゃく にんにく 生姜 味噌...
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Snapdishの料理写真:ひっつかない!うちの田作り
ひっつかない うちの田作り
パラパラに仕上がります 子どもも 大好きな味 お正月だけでなく 普段のおやつやお...
材料: いりこ サラダ油 みりん しょう油 ゴマ
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Snapdishの料理写真:茄子のみぞれ煮
茄子のみぞれ煮
パパっと簡単にもう一品
材料: 茄子 大根 醤油 砂糖 みりん お酢 小ネギ
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Snapdishの料理写真:レタスのあったか煮
レタスのあったか煮
レタスとカニカマがあったので サラダともう一品なんにしようかなーと思って あった...
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Snapdishの料理写真:作り置きの大根葉とちりめんゴマのふりかけで チャーハンを作り   大根サラダ、ニラ玉肉野菜炒めを  ワンプレートに‼️
作り置きの大根葉とちりめんゴマのふりかけで チャーハンを...
ヘルシーワンプレート ランチ
材料: 大根葉ふりかけ 大根葉 ちりめん ゴマ 胡麻油 ご飯 卵 塩...
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Snapdishの料理写真:三色丼
三色丼
基本目分量なんで多分これぐらいだろうって分量を書いてます 作る際は 味見をしなが...
材料: 挽肉 豚 鶏 卵 ほうれん草 生姜しぼり汁 塩コショウ 醤油...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ肉巻き〜
厚揚げ肉巻き
茹で卵 インゲン プラスしても イイです
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Snapdishの料理写真:むかごご飯
むかごご飯
職場の山で採ったむかごで作りました
材料: 米 むかご 水 酒 みりん 塩 出汁昆布
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、里芋の揚げおろし煮
圧力鍋で作った 里芋の揚げおろし煮
里芋を素揚げし コクをだした煮物にしてみました からだが温まる一品です
材料: 里芋 大根 生姜 だし汁 みりん 醤油 酒 ゆず ネギ 揚油
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Snapdishの料理写真:スペアリブのしょうゆ煮
スペアリブのしょうゆ煮
うーんと昔のお料理雑誌に載っていたものを アレンジしました 元のお料理は 鳥モモ...
材料: 豚スペアリブ 水 しょうゆ 砂糖 酒 みりん 五香粉 ねぎ ...
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