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ささみ竜田揚げのお弁当
夫 娘のお弁当です 2016 2 2 火 ご飯 大根葉 干し海老 しらす ごまで...
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Snapdishの料理写真:みきサンの豚こま唐揚げ~♡
みきサンの豚こま唐揚げ
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ワラサと里芋の甘辛ごま照り焼き
 
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Snapdishの料理写真:唐揚げのピリ辛コチュジャン
唐揚げのピリ辛コチュジャン
 
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名古屋風手羽先 水菜と松山揚げの煮浸しで休日晩酌
 
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鶏ささみ肉の新生姜巻き
 
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肉詰め
 
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醤油麹唐揚げ
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さっくり ふわ な衣がうま い
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エスニックっぽい手羽先 琥珀生姜酒
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 #プラス糀甘酒
思いつき佃煮 プラス糀甘酒
多めに戻して余っていた干し椎茸 こんぶ 水に浸して柔らかくしておいたシャケとば ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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