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秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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ノンオイルです そのままでも美味しいですが カラシ醤油つけると 肉シュウマイ感U...
材料: 鶏ひき肉 豆腐 絹 片栗粉 ネギや人参などお好みの野菜 ヤマ...
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お米の友にと わかめご飯の素を作りました 普段のご飯にも お弁当にも使えます
材料: 乾燥わかめ 梅干し 醤油 米酢 メープルシロップ or 蜂蜜...
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スナップディッシュマーケットの新サービス 食卓を紡ぐおたより便 今回のテーマは ...
材料: 生鱈 じゃがいも 塩みかん マヨネーズ ローズマリー
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築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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肉味噌を作っておいたので それとモヤシを炒めました めんどくさいのでミンチをその...
材料: 豚ミンチ 白ネギ みじん切り 味噌 酒 醤油 みりん 生姜 ...
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