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Snapdishの料理写真:チャーシューと煮卵
チャーシューと煮卵
時間があったので 道楽的に
材料: 豚肉ブロック タマゴ アゴだし汁 料理酒 味醂 鷹の爪 ネギ...
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Snapdishの料理写真:鯛と玉子のチリソース
鯛と玉子のチリソース
魚あうかな と思いましたが 結構いけました o
材料: 鯛 青ねぎ 玉子 A豆板醤 にんにく しょうが B塩 コショ...
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Snapdishの料理写真:鮎の開き塩麴漬け
鮎の開き塩麴漬け
スーパーで鮎が半額になってたので買ってきて 開いて塩麴に漬けてみました 箸では面...
材料: 鮎 塩麴 酒
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Snapdishの料理写真:早技煮卵
早技煮卵
仕事から帰ったら 森のたまごちゃんが届いてました 夕飯の一品に 早技煮卵を作りま...
材料: 森のたまご 6個 酒 大さじ 醤油 大さじ みりん 大さじ
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Snapdishの料理写真:自家製ゆずぽん酢🍊
自家製ゆずぽん酢
庭でとれた黄柚子 特に手入れもしていないので トゲが刺さってキズだらけになってい...
材料: 柚子果汁 みかん 醤油 鰹節 昆布 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:海老と茄子のスイートチリ炒め🦐
海老と茄子のスイートチリ炒め
スイートチリソースであっさりした海老チリ スイートチリソース ケチャップ 醤油で...
材料: むき海老 おろし生姜 なす 長ねぎ おろしにんにく 油 スイ...
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Snapdishの料理写真:アマンディンヌ・オー・ショコラ
アマンディンヌ オー ショコラ
香り付けに今回はラム酒を入れましたが オレンジキュラソーがあう
材料: 板チョコ ビター 牛乳 小麦粉 アーモンドパウダー 粉砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:鮭と舞茸、牛蒡の炊き込みご飯
鮭と舞茸 牛蒡の炊き込みご飯
炊き込みご飯 季節のごはん 土鍋ごはん 娘の婿殿の好きなご飯
材料: 米 甘塩鮭 舞茸 牛蒡 ささがき 出し昆布 醤油 料理酒 塩...
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Snapdishの料理写真:帆立とエリンギのエスニック炒め
帆立とエリンギのエスニック炒め
天気の良い日にお酒と良い相性
材料: 帆立 ナンプラー 醤油 トムヤムソルト エリンギ
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Snapdishの料理写真:#和食 #里芋の煮物 
父の胆石による入院が終わりました。
脂っこいもの、味の濃いものはだめなので、今日は控えめ。
和食 里芋の煮物 父の胆石による入院が終わりました 脂っ...
味は薄目だけど しっかり具材の甘さが出てて 安心しました 家族からも好評だったし...
材料: 里芋 人参 筍の水煮 オクラ 醤油 塩 だしの素 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:白菜と鶏肉のごまみそ炒め
白菜と鶏肉のごまみそ炒め
毎週木曜日は ベジたべる ェ
材料: ピーマン 一口大 人参 短冊切り 白菜 ざく切り おろしにん...
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Snapdishの料理写真:♯397 とろろ蕎麦♪
397 とろろ蕎麦
とろろのムチンとゴボウの食物繊維で 胃腸のケアも
材料: 水 かつおだし 酒 みりん 醤油 ごぼう 人参 薄力粉 片栗...
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Snapdishの料理写真:手軽に簡単なつくり置き「カリカリ豚de豚キムチ」
手軽に簡単なつくり置き カリカリ豚de豚キムチ
豚肉をカリカリに焼くことで余分な油が出るので 少量の油でヘルシーにカリッと焼けま...
材料: 豚バラ スライス キムチ キャベツ 玉ねぎ 万能ねぎ にんに...
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Snapdishの料理写真:アスパラ★きんぴら
アスパラ きんぴら
レシピなしで作れる
材料: アスパラ にんじん 酒 みりん 醤油
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