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Snapdishの料理写真:ゆし豆腐
ゆし豆腐
沖縄のソウルフード 笑 ゆし豆腐完成 私はかつお節でだし汁とってそれに ゆし豆腐...
材料: ゆし豆腐 かつお節 塩
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Snapdishの料理写真:ケランチム
ケランチム
韓国のふわふわ卵蒸し 何年か前に釜山に行った時にケランチムがパンチャで出てきて ...
材料: 卵 だし汁 ダシダ かに身 カニカマ可 ネギ みりん 塩 す...
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Snapdishの料理写真:豚ばら大根
豚ばら大根
晩酌 男メシ 大根 豚
材料: 大根 豚ばら ごま油 醤油 みりん さとう だし汁 青ネギ
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Snapdishの料理写真:南禅寺蒸し
南禅寺蒸し
外は冷たい雨 こんな日は茶碗蒸し それも銀餡のかかった南禅寺蒸しなら 餡の効果で...
材料: 卵Lサイズ 出し汁 絹ごし豆腐 生椎茸 海老 帆立貝柱生食用...
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Snapdishの料理写真:かき揚げ定食(^O^)
かき揚げ定食 O
今日のメニュー コーンとインゲンのかき揚げ 鶏胸肉の照り焼き マグロのあぶり 白...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 長ネギ マヨ 塩麹 酒 人参すりおろし 小麦...
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Snapdishの料理写真:なすの煮浸し
なすの煮浸し
サンマごはんを作るのにだし汁を多めに用意したので なすも煮ちゃいましたー
材料: 長なす だし汁 お酒 みりん 醤油 砂糖 お酢
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Snapdishの料理写真:茄子の利休煮と皮のキンピラ
茄子の利休煮と皮のキンピラ
今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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Snapdishの料理写真:今日の献立
今日の献立
味噌汁 マリネ ポテトサラダ ポテサラ レンジ レンチン 豚しゃぶサラダ さつま...
材料: だし汁 みそ 麦みそがおすすめ さつまあげ ちりめんじゃこ ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯〜おうちシェフpro大活躍の巻
晩ご飯 おうちシェフpro大活躍の巻
今宵のご飯です 煮魚 カレイ まるごと玉ねぎ 大豆のお肉あんかけ 玄米ご飯 電気...
材料: 新玉ねぎ 水 だしの素 醤油 甘酒 大豆のお肉ミンチ乾燥タイ...
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Snapdishの料理写真:茄子の肉巻き甘辛ダレ
茄子の肉巻き甘辛ダレ
秋茄子を嫁に喰わせろ
材料: 豚薄切り肉 酒 塩胡椒 胡麻油 和風だし汁 酒 みりん 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:釜揚げうどん
釜揚げうどん
以前 頂いたうどんです 小豆島の半生讃岐うどん 茹で時間15 18分と長めなだけ...
材料: うどん 水 貝柱だし だし醤油 酒 みりん 生姜 長ネギ 大...
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Snapdishの料理写真:スナップエンドウと新玉ねぎと卵の味噌󠄀汁
スナップエンドウと新玉ねぎと卵の味噌 汁
3種の異なる食感を楽しめる甘さがほっとするお味噌 汁です
材料: スナップエンドウ 新玉ねぎ だし汁 麹の花 無添加オーガニッ...
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Snapdishの料理写真:コンニャクとアスパラのピリ辛マヨ炒め
コンニャクとアスパラのピリ辛マヨ炒め
ピリッと辛くて食欲が増進します
材料: 板コンニャク アスパラガス だし汁 醤油 みりん マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:タイ風薬味ダレ
タイ風薬味ダレ
セロリとタイ料理が大好きだから作ってみた
材料: セロリ ナンプラー スイートチリソース
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