白だし漬けにした数の子と醤油漬けにしたいくらを三つ葉と和えて香り良く お正月 お...
材料: 自家製数の子白だし漬け 自家製いくら醤油漬け 三つ葉 鰹節
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 筍 皮付き 2番だし 味醂 薄口醤油 木の芽 白味噌 スキム...
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私は 年明けうどんの事 しらなかったのですが いわれを教えてもらって いいなぁと...
材料: 乾麺 人参 蓮根 小松菜 椎茸 蒲鉾 薄揚げ 昆布 ダシパッ...
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ブロッコリーの茎とナスの皮を捨てていませんか だとしたら それは勿体無い過ぎるの...
材料: ブロッコリーの茎 ナスの皮 ツナ缶 白ワイン 粉末昆布だし ...
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冬野菜の消費に嵩高い野菜にさっと火を入れて あったかいサラダみたいにモリモリ食べ...
材料: 大根 水菜 キムチ 水 酒粕 粒味噌 白だし 又は顆粒だし
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次女とふたりして ハマり中 沖縄のお麩 買ってくるとめちゃかさばるけど ウマイ ...
材料: 沖縄くるま麩 卵 白だし または カツオだし 豚バラ ランチ...
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我が家では冬場のおでんでは 餅きんちゃくと シメにうどんか蕎麦入りのきんちゃくを...
材料: うすあげ 干瓢 素麺 冷やしおでん 飛龍頭 厚揚げ ちくわ ...
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我が家の定番 高野豆腐の豆乳含め煮に練りごまを加えてアレンジ 夏野菜のお浸しと共...
材料: 高野豆腐 練りごま 豆乳 だし醤油 茄子 オクラ パプリカ ...
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